編輯部私藏的「跨省外賣」清單,花200元快遞費也要吃!

2021-03-06 成都美食

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 宜賓的煙燻味牛肉條 

丨蘭香齋煙條牛肉丨

💰價格:26-49元

👀推薦:煙條牛肉

第一次吃到煙條牛肉是辦公室裡的實習生從宜賓帶回來的,以獨特的煙燻味俘獲了編輯部挑剔的嘴巴和胃。


小包解饞,大包吃起更過癮,牛肉口感偏硬很有嚼勁。

經花生殼煙子烘焙產生煙燻味,甜鹹甜鹹的越嚼越香,吃完過後感覺自己是個爆眼珠子老菸民(請自動帶入李伯伯),有點好耍。

其實還有別的口味,但是編輯部一致認為煙條牛肉最棒。買的時候請認準:藍色包裝的煙條牛肉,很絕。

-2-

 比甜皮鴨還棒的南充楊鴨子 

丨楊鴨子丨

💰價格:78元

👀推薦:鴨子

凱文去年到南充採編時帶回來的楊鴨子,原本以為普普通通不如樂山甜皮鴨,結果吃了一口就瘋狂打臉,這是什麼人!間!美!鴨!啊!!

南充街上到處都是「楊鴨子」,據說公安巷楊家聯,西華路果城楊鴨子,石油東路正宗楊鴨子,紅花街綢都楊,這四家,是公認的好味道,去外地讀書就背上一袋。

鴨子有點小貴,但勝在個頭大,份量足。被紅油浸潤,表面形成一層油油的脆皮,香到爆!!骨頭完全炸透了,直接嚼起來嘎吱嘎吱響。

皮和骨頭是重口的,不存在入味不勻的問題,裡面的鴨肉像滷得剛剛好的牛肉,嫩而不柴。用手撕著吃,更有嚼勁,@阿曾說有一種吃臘肉的感覺。

-3-

 瀘州敘永麻辣豆腐乾 

丨超神豆腐乾丨

💰價格:20-30元/袋

👀推薦:中辣豆腐乾

編輯部超愛的瀘州敘永豆腐乾,當地人從小吃到大的土特產,喝酒的時候吃,買幾袋當下午茶吃耍。

自從加了老闆微信後時不時的就要買個幾包,20-30元/包不等,快遞都是發順風,一定要喊嬢嬢給你炸脆一點才會更香!

這個豆腐乾和我們以前吃過的口感完全不一樣。外面炸過,有一定硬度,嚼起相當酥脆,海椒芝麻又香又辣,咬下去嘎吱嘎吱,還有紅油從細孔裡冒出來,一定要買中辣!

△在敘永玩的時候買一袋,邊走邊吃,太爽了

豆腐乾還有超大個夾心款,大頭菜+海椒麵+折耳根一股腦的塞進去再加點小醋,酸!辣!脆!香!現在想想都要瘋狂咽口水。

-4-

 德陽的碗碗涼糕 

丨涼高井涼糕丨

💰價格:5元

👀推薦:涼糕

小夥伴去德陽出差帶回來的涼糕,當時還覺得涼糕有啥子好吃的嘛,隨便一個蒼蠅館子都有賣的,後來又演變成一大型真香現場。

從冰箱裡拿出來撕開倒扣蓋子上淋上紅糖漿就可以吃了,自帶碗碗紅糖包小勺子吃起來非常方便,懶人必備了。

涼糕軟軟糯糯的配上紅糖就很香甜,沒得鹼水味這點就非常nice,不到5塊錢一碗,隨時隨地吃就很舒服。

-5-

 溫江的下酒解饞小排骨 

丨奇味排骨丨

💰價格:90元/斤

👀推薦:排骨

溫江的老店,排骨都賣到90元/斤,買個2-30元的量解解饞即可,貴是真的貴,但香也是真的香。

大部分都是精瘦肉偶爾帶點小骨頭,宰小塊裹了薄薄的一層麵糊油炸,脆香脆香的辣辣鹹鹹很有嚼頭,像油渣一樣就很適合下酒。

快遞有專門的牛皮紙袋,包裝還是很放心的,隔了幾個城市再吃到老家味兒,安逸。

@美食愛好嘉

-6-

 回購了N次的畢節土豆片 

丨天山滾刀大洋芋丨

💰價格:20元/包

👀推薦:土豆片、土豆絲

前同事卓姐的老家在瀘州,有次回成都給我們帶了畢節土豆片(來自嫁到畢節姑姑的愛),從此這個土豆片就成為了辦公室最愛的下午茶,吃到舌尖起泡也停不下來的那種。

後來編輯部去了一趟畢節,把老闆的微信加起了,兩三個爐子燒起,像一個迷你土豆片加工廠。都是20元一包,分五香、麻辣、番茄、孜然。

△宜北町去茶山同款土豆片,宜北町賣6塊/杯,畢節20元/包

還沒回成都發個票圈就有人開始要微信了,對於土豆愛好者來說,畢節真的是太好吃了。

最鍾愛麻辣土豆絲,比土豆片更脆、更香、也更麻辣,甚至拿來下白米飯都能吃一大碗。

-7-

 菜市場的火鍋兔頭 

丨劉師傅特味火鍋兔頭丨

💰價格:11元/個

👀推薦:兔頭、郡把

開在菜市場的火鍋兔頭,反反覆覆買了好多次才發現兔頭居然可以抽真空寄外地,簡直太爽了。

下午5點左右到的好多菜品基本都賣光了。兔頭11元一個,排排坐的浸在紅油裡,火鍋味的兔頭拿到嘴巴裡嗦一口再掰開吃香到爆啊!!又辣又爽,簡直停不下來。

滷菜裡面郡把是一絕,又嫩又脆,蘸著紅油一起吃,油爆爆的,不喝酒都要醉了~

-8-

 李家沱的老牌泡鳳爪 

丨楊三姐特色豆豉兔丨

💰價格:看你吃得到好多錢

👀推薦:泡鳳爪、豆豉系列

每次路過都100%蹉跎我幾十塊錢的山椒泡鳳爪,山椒剁的稀碎超級入味,無骨的爪爪吃起只有那麼爽脆開胃了。

同城的好處就是饞了喊個閃送半小時就可以吃到了,喊閃送的速度一定要塊,再糾結一會就賣完了。

就開在李家沱菜市場附近,招牌豆豉系列也相當下飯。過年都不打烊,羨慕住在附近的吃貨小夥伴。

-9-

 花200元快遞費也要吃的盆盆兔 

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