厭倦了油膩的煎餅，
厭倦了難以下咽的雜糧麥片，
厭倦了口味一層不變的麵包牛奶，
……
十一長假是不是吃了太多油膩的東西啦，明天是長假結束的第一天工作日，早上吃頓清淡的早餐讓整個人神清氣爽。德國鉑浪高BLANCO給您帶來［健康鉑覽］美食系列專題之二——紅薯紫米粥——是您清腸早餐的最佳選擇。
最普通的食材，簡單容易上手的步驟，只要您按步就班按照我們的攻略，再輔以一顆熱愛美食的心，即可做出一道美味早餐，帶來意想不到的驚喜！
【紅薯紫米粥】
主料：紅薯(150克)、水(適量)、紫米(150)
輔料：蓮子(20克)、薏米(30克)
製作步驟：
步驟一：薏米和蓮子前一天晚上放在盛滿水的Blanco鉑浪高水槽裡浸泡一晚上。
步驟二：紅薯洗乾淨去皮清洗，切成小塊，大小自己定就好，建議切成蓮子2－3倍大小的。
步驟三：把材料放入電飯鍋裡，然後開啟煲粥模式，記得放合適的水。關於水量的把握：如果喜歡濃一點大概4碗就可以，如果希望稀一點，建議5－6碗就可以。
小竅門：
1、時間上的把握：一般來說電飯鍋30－45分鐘就可以;但是如果是普通鐵鍋，可能需要1個小時以上，所以適合不是急匆匆的要出門的時候;高壓鍋可能25－30分鐘就可以。
2、如果覺得甜度不夠，可以放一勺紅糖（紅糖比白糖更佳補血氣），可能會更佳營養滋補。
3、輔料品種增加：可以選擇花生、紅豆等紅色系雜糧。
4、沒有任何禁忌，對於老人和小孩都適用，紅薯和紫米都可以清腸道，幫助腸道排除垃圾。