在瀘州居住的日子，我喜歡去柏楊坪那間「敘永飯店」搓一頓。雖然瀘州餐館眾多，我卻獨愛這間大家俗稱的家鄉人開的「蒼蠅」館，因為這裡的菜是家鄉的味道，酒是產於家鄉的酒，人是來自家鄉的人……
我奇怪的行為，妻子不甚理解。夫妻都是敘永人，在家裡做出來的菜難道給「蒼蠅」館做出來的菜有很大差別？她所不知，對於離開家鄉的人來說，看見家鄉人，看見家鄉人開的飯館，就有一種親切感，不管認識或不認識。
在這裡，熟悉的鄉音如一壺歷久彌新的老酒可以醉倒每一位食客；在這裡，可以無所顧忌地用我們才能聽懂的家鄉話大聲擺「龍門陣」；在這裡，可以隨意用家鄉餐桌上習慣的方式猜拳行令尋找樂趣；在這裡，可以吃到家鄉美食熟悉的味道……所以，每天吃飯的時候，這裡便匯聚了來自這個城市四面八方的家鄉人。
每一次，我都興致勃勃而去。一碗白豆花、一個回鍋肉、一碟花生米、二兩老白乾，慢慢愜意地吃著家鄉味道的佳餚、喝著來自家鄉的酒、聽著老鄉們熟悉的鄉音、聞著熟悉的飯菜味道、看著老鄉見老鄉溫馨的場面，飯館不大的空間充滿了濃濃的鄉音、鄉情、鄉味，那怕是一句簡單的么喝聲都是家鄉人心靈的約會，鄉情的碰撞……
家鄉人開的「蒼蠅」館，駐足著家鄉人揮之不去的鄉愁。我們吃的並不是菜，喝的並不是酒，而是牽掛家鄉的一份鄉愁和對家鄉親人的祝福。吃著家鄉味道的菜、喝著家鄉釀的酒、聽著熟悉的鄉音，如同回到家鄉美麗的原野，在桃紅柳綠間尋找到那份戀戀不捨的鄉情……
鄉愁是什麼？詩人余光中說，鄉愁有時就是一枚小小的郵票。鄉愁是什麼？我也不止一次問自己，酒酣之際，我忽然明白，我的鄉愁就是這「蒼蠅」館裡的鄉音、鄉情和鄉味……
作者介紹：冷潤生，號紅巖居士，中國散文家協會、詩賦學會會員，瀘州市作家協會、詩詞學會、評論家協會會員，作品多次獲全國散文徵文獎。小說、散文、詩詞作品發表在全國及海外30多家報刊雜誌；新聞、通訊發表在國家10多家核心媒體、重要媒體、重點新聞網站。作品收入《盛世長謳》《時代頌歌(全國詩歌散文精品大觀)(精)》《中國人文地理散文精選集》《林中鳳凰》《紙上時光·當代優秀散文精品集》《瀘州文藝評論作品選》，著有散文集《狼騰文集》，評論文集《憑窗縱橫》《隨風聽雨》
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