大家好，我是愛麗絲！李子柒在今年來吸引了上億人的關注。
這個90後女孩，以「春天釀花蜜、秋天做醉蟹」的田園生活，火遍國內外，不僅在微博上吸引了2000多萬粉絲，更是在Youtube擁有超700萬粉絲。
她的單條視頻播放量堪比當紅明星的流量，累計播放量高達87億次。她也被網友稱為「東方美食生活家」。
有人說，沒有什麼東西是李子柒不會做的。
沒錯，在她手中，櫻桃摘來做酒、甘蔗製成古法紅糖，還有阿膠固元膏、蘭州拉麵......除了美食，她還會裁縫、染匠、造紙、活字印刷、做窯、建屋搭院等等。
去年，李子柒創立了自己的品牌，5款商品上市三天就創下千萬的銷售紀錄，非常受歡迎。
今天我們帶來李子柒推薦的10款美食，吃過的人都讚不絕口，非常值得你一試。
李子柒桂花堅果藕粉
藕粉配料豐富，2小時賣出40萬份 藕粉在中國已經有幾百年的歷史，在許多朝代它都是皇室貢品。李子柒這款古風滿滿的桂花堅果藕粉，曾經用兩個小時賣出40萬份，妥妥地爆款。
衝泡後的藕粉不要太好看，色彩繽紛，晶瑩剔透，還伴隨著淡淡桂花香。舀一勺送到口中，清香鬆脆的堅果和酸甜的果乾，吃著吃著就上癮了。
裡面的藕粉用漢川蓮藕做成，這種蓮藕登過《舌尖上的中國》，是國家地理標誌產品。漢川的地理位置優越，土壤肥沃，種出的九孔蓮藕形大色白，比一般藕更粉糯甜脆，非常適合製作藕粉。
藕粉搭配了多種食材，每一種原材都是原產地直採，跨越了3個國家、9大產區。義烏的老冰糖、美國進口的巴旦木和蔓越莓、越南進口的腰果仁、新疆的葡萄乾、寧夏的小枸杞，還有特別添加特級品質的桂花……
就連堅果的顆粒大小，李子柒也測試了很多次，最終用了整顆的堅果。整顆的口感好，太細容易粘牙、香脆不足。
這樣一罐藕粉早中晚都可以吃，而且只需要3分鐘就能衝好，方便又飽腹。藕粉的衝泡方法很簡單，先用少量冷水打溼，再倒入剛燒開的水，一邊倒一邊攪拌即可。
李子柒柳州螺螄粉
地道的柳州風味，2小時賣出20萬份，說起螺螄粉，嘴巴裡不自覺地分泌唾液。李子柒柳州螺螄粉，創下2小時賣出20萬份的銷售記錄，你就知道有多受歡迎。
做螺螄粉之前，李子柒特別去到柳州考察當地出色的螺螄粉店家，和非遺老手藝人聊天，做正宗的柳州風味。
比如說螺螄粉的湯頭，李子柒參考了柳州的老底子湯頭，用鮮活螺螄爆炒，加入豬筒骨和各種輔料，大火煮小火燉燒足8個小時。這樣出來的湯頭，湯色清澈、醇厚鮮香、回味清爽。
選用陳米製作米粉，是地道螺螄粉的標誌之一，這款螺螄粉也不例外。相比新米，陳米的膠質、油性更少，一「嗦」就能爽滑入口。
酸筍，是賦予香臭的靈魂伴侶。李子柒選了個大肉靚的大頭甜筍，並用山泉水、老壇浸泡而成，做成的酸筍鮮香味美，酸脆爽口。
當然，一包李子柒螺螄粉配了7大配料，比一般的螺螄粉多了20%的量。有吸飽湯汁的炸腐竹片、口口爽脆的木耳絲、酥香生脆的炸花生米、酸辣迷人的蘿蔔乾……「酸、辣、鮮、香、燙」一碗螺螄粉就成了。看，一個碗裡塞滿了配料。
煮一碗勁辣酸爽的螺螄粉吃到全身舒暢，撈完碗裡小配菜，喝完最後一口湯，打一個飽嗝，冬天沒有比這個更滿足的事情了。
李子柒海鴨蛋黃醬
用足22道古法工序，蛋黃醬起沙滋油，讓人相見恨晚的海鴨蛋黃醬，受到很多紅人、達人的推薦。
這款海鴨蛋黃醬用的是北海海鴨蛋。在紅樹林生活的海鴨，每天找小蝦蟹吃，所以生出來的海鴨蛋不僅個頭大，蛋黃也會比家養的鮮美很多，而且還有一般鴨蛋沒有的蝦青素。
李子柒用了當地醃蛋的方法，用草木灰、鹽、白酒、攪和紅泥醃上整整45天。之後取出蛋黃烤熟，刮掉被烤過的外皮和蛋黃最硬的核心部分，只留整個蛋黃的三分之一，一遍遍慢慢研磨散去蛋腥味。光蛋黃也是不夠的，用白芝麻、黑胡椒和海苔碎調味，醬的味道更有層次感，回味悠長。
打開蓋子，蛋黃醬的醇香就跑了出來，晶紅的蛋黃本身有厚重的流沙感。吃上一口，口感沙沙的，很細膩，回味無窮。
除了拌麵拌飯，蛋黃醬配清水白粥也是人間美味。除此之外，還能做吐司蘸醬、蛋黃雞翅等等。一年到頭，一日三餐，都可以吃。
這個醬沒有添加香精防腐劑，所以開蓋後記得冷藏，要一個禮拜內吃完哦。
李子柒好拌牛肉醬
20年做醬老師傅配方，滿罐子真材實料，這款好拌牛肉醬，單是看圖就能把我給饞哭。
打開罐子，撲面而來的熱辣和香氣迷了我的眼，醉了我的鼻腔，裡面裝的都是肉眼可見的大塊肉粒和大塊杏鮑菇。
這個牛肉粒，是李子柒從4種肉裡挑出了比較好的黃牛肉。來自野外放養的高山小黃牛，從小住高山、吃百草、喝山泉長大，肉質特別鮮嫩。而且只取前後腿精華部位——厚實的牛腱子肉，肉裡帶筋，嚼起來很勁道。
牛肉醬的口味，李子柒試了很多種，把嘴巴試成香腸嘴才最終確定做成香辣牛肉醬。牛肉醬的醬不一般，是李子柒找了一位做醬二十年老師傅配製的。
單是輔料就有十幾種，有中國地理標誌產品的陽江豆豉，山東辣椒幹和小米辣，縉雲山區的生薑和蒜，而且還是人工採摘的。值得一提的是，牛肉醬中加了散養雞熬製成的雞油，所以醬香味特別濃鬱。
還特別添加了兩種菌，一種是杏鮑菇，豐富了牛肉醬的口感，另一種是野生松茸，提升牛肉醬的鮮味，雙菌輔佐的牛肉醬，鮮香誘人。
放了這麼多的輔料，也足以看到李子柒的用心。吃過的人都一致好評也不稀奇了。牛肉醬和蛋黃醬一樣，沒有添加防腐劑，同樣開蓋後要冷藏，一個星期內要吃完。
李子柒逍遙草本茶
選取九味原材，手工製作而成，這是一款一年四季都能喝的茶飲。
逍遙茶的配方，源自於《清宮醫案》裡婉容皇后的清熱祛溼配方。取九味草本，如雲南的茯苓又名雲苓，這個食材經常寄生在松樹根上，形如甘薯，肉白鐵實，自古被稱為「四時神藥」。
其他的材料還有平陰的玫瑰、安徽的桑葉、浙江的杭白菊、廣東的金桔、四川的桑葚、萊菔子、赤小豆，還有貴州的薏米。一些整顆不易泡開的原料，做了破碎處理，便於衝泡過程中營養析出。
小小一包取出放入杯中，用熱水衝開，蒸騰而出的花香怡人，茶湯紅潤澄澈，糅合了玫瑰的胭紅，帶著桑葚的微酸味，散發著胎菊的清香，入口像喝到清晨的風，回甘微甜…
熬夜加班、皮膚變差或者早上起床有口氣，可以拿一兩袋放在包裡帶去公司衝著喝，很方便。
好啦，你種草了哪一款呢？歡迎多多留言哦，我是愛麗絲，我們下期再見