茶的盔甲——茶濾推薦

2021-02-16 knewone公眾號
愛喝茶的人，必定會在搗弄茶具上花費不少心思。我曾在英國讀書的時候不惜千鎊買一套精緻的維多利亞時期銀制茶具，也常常折服於 Wedgewood 那充滿貴族氣息的骨瓷茶具裙下。對於喝茶的認真程度，大到茶葉產區、牌子，小到茶具的造型、質地、砂糖種類還有茶濾（tea infuser）均要求極致。（我確定我不是在裝

傳統的茶濾的材質多數為925純銀、銅和鍍金，後來逐漸進化到用不鏽鋼，現在矽膠茶濾也成為年輕人的另一個選擇。由於矽膠茶濾之前已經有人討論過，我這邊也不贅述，主要在這裡跟大家介紹幾款純銀的茶濾。

作為喝（下午）茶大國的大不列顛，茶具在各大商場專櫃可謂佔據一個重要的角色。Fortnum & Mason 此等皇室御用產品自然而然也是我們的首選。這種帶有手柄的茶濾一般出現在酒店或下午茶店等地方，茶濾放在杯口，滾燙的熱水經過茶葉再從茶濾流出，保證了茶葉不會因為浸泡而影響風味。

另一種常見的茶濾是可轉動二合一功能款，既有底座供擺放也可以旋轉卡在杯口：

為了增加茶濾的欣賞價值與適應各類高杯的要求，生產廠商在茶濾外型上也是下了一番功夫。像是下圖的圖的房子、茶壺、鳳梨、貝殼等等。茶葉丟進去就可以直接泡水裡了，茶濾的鏈子有個鉤鉤，可以把茶濾掛在杯邊以防滑落。但是這類茶濾只可以放少量茶葉。

最後一款很方便攜帶並且具有濃重時代感的就是這款荷蘭的Vacu Vin可攜式直筒茶濾，它沒有前面那些茶濾的精緻脆弱感，也更便於攜帶，不用擔心行李空間問題。是我個人重點推薦的一款。

介紹了這麼多茶濾，不知道大家是否選到自己心水的一款？其實喝茶隨心就好，一切工具只是錦上添花。最重要是喝茶的時候保持愉快的心情！雖然深圳已經 4 次入冬失敗，我仍然每天抱著一杯熱茶在空調房內幻想這是寒冬中冒著白氣的一杯熱騰騰的英式紅茶。

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