西洋參

2021-02-12 神農養生篇

西洋參

花旗參（學名：Panaxquinquefolius）是人參的一種。美國舊稱為花旗國，花旗參由此得名，又稱西洋參、野山泡參、廣東人參，為粉光參的一種。原產於美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。通常照產地分成（一般所稱的）花旗參與加拿大參；兩者雖然同種，但因為氣候影響，前者的參面橫紋比後者更明顯，有效成分含量也較高。服用後有提神的效果，可用來作為日常保健用的食品

主要功效

1、益胃功能

西洋參顯著增食、增肥。

2、中樞神經調節功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

3、保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

4、提高免疫力抗腫瘤

西洋參作為補氣的保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

5、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。

6、輔助治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

主要價值

食療價值

五加科草本植物西洋參的根。主產美國、加拿大、法國，我國也有栽培。秋季採挖，去分枝、須尾，曬乾或烘乾。或撞去外皮，用硫黃燻後曬乾。切片用。

【性能】味甘、微苦，性寒。能補氣，養陰，清火。[1]

【參考】含十餘種人參皂甙、少量揮髮油、糖類、胺基酸、無機元素等。

能調節中樞神經系統的興奮與抑制，以抑制較為突出；能抗疲勞、抗缺氧、增強機體適應能力；有抗心律失常、抗心肌缺血、增強心肌收縮力的作用；有促進腎上腺皮質激素分泌的作用；能增強機體免疫功能；有抗利尿及止血作用。

【用途】用於氣虛津虧，體倦乏力，口渴咽幹；陰虛火旺，煩熱咳嗽，或痰中帶血。

【用法】一日3~6g，或多至9g。泡茶，煎湯，煎膏滋。

【注意】一般多單獨使用。本品成分與藥理雖與人參有較多相似之處，但總的說來其藥效和緩、補益作用較人參弱，而性質寒涼，故不能與人參同等使用。

【附方】　

1、洋參麥冬茶：西洋參3g，麥冬10g。沸水浸泡，代茶飲。

本方用西洋參益氣、養陰生津，以麥冬增強養陰生津之功。用於熱病氣陰兩傷，煩熱口渴；或老人氣陰虛少，咽幹口燥，津液不足，舌幹少苔。

2、洋參川貝梨：雪梨1個，西洋參、川貝各3g。將梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙籤插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食。

本方用雪梨、川貝清熱潤燥、化痰，西洋參養陰清火。用於陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽幹口渴。

注意事項

1、 服用的同時不能喝濃茶

2、 不能和蘿蔔一起服用

3、 忌辛辣、生冷、油膩食物

4、 感冒發熱病人不宜服用

5、 中醫認為，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰

6、 西洋參不利於溼症，服用時還要考慮季節性

7、 西洋參不能與黎盧同服

在這裡給大家推薦一款西洋參膠囊，它是經過破壁處理加工的產品，和傳統的西洋參片相比它服用比較方便，沒有苦味，便於服用。

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