【花膠黑蒜湯】

2021-02-07 魚膠

這裡，有你最想要知道的...

當一打開燉盅，已是驚豔不已，鮮濃的味道，舀一口湯水品嘗，回味不窮，齒頰留香。回家，念念不忘， 黑蒜即發酵的蒜頭，用新鮮的生蒜連皮放在高溫高溼的發酵箱裡，發酵60-90天而成的食品，可增強人體免疫力，蒜頭原來的營養成分被保留，但原有的蒜味被改變了，味道變得柔軟而酸甜，吃後再沒有那霸道的酸味了，也不易上火。而花膠是各類魚鰾的幹製品，含有豐富的膠原蛋白質，可滋陰養顏，補血，補腎，消除疲勞。身體虛弱的人，可經常食用。 加了黑蒜的花膠湯，鮮美，粘滑，爽口，讓人喝了一碗又想來一碗。

食材清單黑蒜1個花膠8個豬龍骨1000g清水3000ml鹽適量芹菜珠適量烹飪步驟

步驟1

準備好黑蒜。

步驟2

步驟3

將花膠洗淨，用清水提前浸泡半個小時左右。

步驟4

龍骨洗淨，冷水下鍋，煮開即熄火，取出氽水好的排骨，備用。

步驟5

砂鍋煮開水，下豬龍骨。

步驟6

大火煮開後，轉小火煮1個小時左右。

步驟7

再轉大火，下花膠與黑蒜。

步驟8

再次煮開後再轉小火煮約1個小時左右。

步驟9

下鹽調味並熄火，將花膠與湯水裝碗，加入芹菜珠。


邀請資深專家、資深從業者    

有核心競爭力的產地供應商合作

為更多人提供物超所值的產品和服務







相關焦點

  • 【越秀·團一大廣場B口】￥268秒1488元雙人花膠套餐!鮑汁花膠皇,黑蒜花膠湯...探「紅館花膠湯」,體驗花膠新煮意!
    ￥268秒1488元雙人花膠套餐 花膠湯，鮑汁花膠皇，烤花膠串...真材實料，匠心製造人均￥100+，壕嘆花膠宴！紅館花膠湯·燕窩粥（江灣店）📍坐標：越秀區💰人均：￥100+>大隻花菇，細火慢燉，配上濃鬱鮑汁，花膠吸收了鮑汁的精華後鮮香可口，給你帶來不一樣的味蕾體驗！
  • 花膠湯合集
    廣東人對於花膠還是比較熟悉的，從小也看著媽媽經常煲花膠湯，再到孕期和月子。所以我真的很喜歡煲花膠湯喝，還美顏。
  • 花膠孕婦月子湯
    隨著國民生活水平的提高，經濟收入的增加，作為海八珍之一的花膠被越來越多的朋友認可和購買。數據證明，孕婦長期食用花膠，不僅能使皮膚變得白皙而紅潤，而且出生後的的寶寶的皮膚也將比一般同齡人更好。然而，除了在南方，東部等沿海地區，非沿海地區的朋友由於少接觸花膠，而不太懂吃法。下面將主要給孕婦，坐月子的媽媽介紹一道經典的補氣血湯。這道湯不僅有助於準媽媽和坐月子的媽媽補氣血，快速恢復產後身材，同時有產奶的功效，可以為孩子提供更多乳汁，從而十分有利於母乳餵養孩子。
  • 猴頭菇花膠湯的做法
    猴頭菇花膠湯的做法到了香港還是要逛惠康，真是主婦魂啊。沒試過煲湯，到了煲湯聖地一定要撿些簡易的產品回家試試。
  • 20分鐘懶人湯:花膠海參煲雞 湯
    懶人湯，顧名思義就是既能好好消化冰箱庫存，又不用落街買菜，更不需要繁瑣的烹飪程序，最適合我這種愛吃又懶做的人了。
  • 魚膠/花膠食療湯及功效大全
    8、花膠雞腳湯補充骨膠元，養顏、活膚，滋陰補腎、潤肺滋肝、滋養筋脈、養血止血補氣血，補腎固精、平火、強壯機能。9、花膠海參湯花膠是治婦女血崩、產後出血等症的特效藥，對癌 症的治療有明顯的輔助療效。10、木瓜花膠魚尾湯女性經常飲用此湯能夠改善胸部扁平鬆弛，達到充實脹滿、提升胸部皮膚彈性的效果。
  • 花膠美容養膚湯
    原料：腔骨500克  乾花膠3根（約50克） 黨參50克  枸杞20克  淮山25克   大蔥4  姜4片  鹽1茶匙（5克）做法： 1）將乾花膠在清水中浸泡一夜。將泡軟的花膠放入鍋中，倒入清水，放入大蔥節，薑片和1/2茶匙（3克）鹽，大火煮開後，轉中火煮20分鐘。煮好後撈出，放入冷水中浸泡備用。 2）黨參，枸杞和淮山用清水衝去浮塵備用。將冷卻後的花膠放入調料袋中。 3）腔骨衝淨放入湯煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。
  • 花膠冬菇雞腳湯
    點擊上方 藍字 進行關注魚膠（花膠）冬菇雞腳湯，此款湯水具有強筋健骨、滋陰補氣、祛風溼、增加蛋白質之功效；特別適宜體弱多病
  • [有人@我] 魚膠/花膠食療湯及功效
    這個要看個人對花膠的吸收情況來定的，每個人的吸收都是不一樣的，有的人吸收很好見效快，一個星期就能感覺到花膠帶來的變化，有的則慢些，通常堅持食用是能感覺到花膠帶來的效果的。常吃花膠會讓你感覺到氣色變好，皮膚也逐漸的變好，也變的越來越有精神了，不僅僅是皮膚、氣色變好，人也變的更加健康了。不知怎麼吃的朋友可以參考以下花膠食療湯。
  • 粵菜的花膠湯是咋做的?
    花膠，就是魚膘，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。現在，對於好的花膠也是有收藏價值的。花膠用作做燉湯最多，粵菜裡的花膠湯，能做成甜品也可以做成燉湯。下面就大約列一下用花膠做出來的甜品品種和湯水品種，讓大家參考一下。花膠甜品。1.紅豆花膠糖水。材料：花膠50g、紅豆50g、冰糖適量。2.慄子花膠糖水。
  • [有人@我] 美顏魚膠/花膠食療湯及功效大全
    這個要看個人對花膠的吸收情況和花膠的種類決定的，高檔點的像赤嘴花膠可能最快的一個星期就能感覺到花膠帶來的變化，通常情況下15-30天就能感覺到花膠帶來的效果的。常吃花膠會讓你感覺到氣色變好，皮膚也逐漸的變好，也變的越來越有精神了，不僅僅是皮膚、氣色變好，人也變的更加健康了。不知怎麼吃的朋友可以參考以下花膠食療湯。
  • 花膠孕婦月子湯--花膠的功效以及食用方法做法介紹
    「隨著國民生活水平的提高，經濟收入的增加，作為海八珍之一的花膠被越來越多的朋友認可和購買。
  • 花膠孕婦月子湯——花膠的功效以及食用方法做法介紹
    花膠孕婦月子湯By 仙森健康隨著國民生活水平的提高，經濟收入的增加，作為海八珍之一的花膠被越來越多的朋友認可和購買。花膠相對燕窩，不僅價格實惠，而且美容養顏，補氣血的作用也越來越突出，特別適合愛美的人士以及孕婦，坐月子的媽媽長期食用。數據證明，孕婦長期食用花膠，不僅能使皮膚變得白皙而紅潤，而且出生後的的寶寶的皮膚也將比一般同齡人更好。 然而，除了在南方，東部等沿海地區，非沿海地區的朋友由於少接觸花膠，而不太懂吃法。下面將主要給孕婦，坐月子的媽媽介紹一道經典的補氣血湯。
  • 黑蒜燉湯最補 盤點黑蒜燉湯做法大全
    黑蒜雞腳湯材料：黑蒜12顆，雞腳400克，姜，白糖1/2勺，鹽1勺，料酒2勺，生抽1勺。4.放入黑蒜和姜。5.加入1勺鹽。6.加入1/2勺白糖（最好用冰糖）。7.加入2勺料酒。8.加入1勺生抽。9.倒入足量開水。10.大火燒開，轉中火燒20分鐘（砂鍋蓋子上夾一根筷子，以免溢鍋）。
  • [有人@我] 魚膠/花膠食療湯及功效大全
    這個要看個人對花膠的吸收情況和花膠的種類決定的，高檔點的像赤嘴花膠可能最快的一個星期就能感覺到花膠帶來的變化，通常情況下15-30天就能感覺到花膠帶來的效果的。常吃花膠會讓你感覺到氣色變好，皮膚也逐漸的變好，也變的越來越有精神了，不僅僅是皮膚、氣色變好，人也變的更加健康了。不知怎麼吃的朋友可以參考以下花膠食療湯。
  • 適合冬季喝的十款花膠湯的功效與作用
    現在我們來介紹十款花膠湯的做法及其功效與作用。 1.花膠紅棗湯　　花膠15克，紅棗(去核)4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足、失於調養、神疲體倦、肌膚不澤、面部多皺紋者尤佳。當然，也可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉。
  • 特別風味養生黑蒜
    好樂門奶香沙拉醬加5克家樂拿破崙風味汁粉，淡奶油，檸檬汁調勻，放入黑蒜拌勻，再裹上家樂拿破崙風味汁粉；2. 伊比利亞火腿切成超薄的片狀，捲起裝盤，配上醬汁和黑蒜即可。做法1.五花腩用黑蒜、姜、蔥、叉燒醬先醃製大概2個鐘頭，以讓花肉入口鬆化。2.掛爐燒，中火燒45—50分鐘，然後再掛蜜汁，再放入燒，反覆2次。3.出餐時鋪上黑蒜即可。
  • 魚膠(花膠)燉(煲)雞湯的做法大全、花膠可以煲什麼湯?
    3、高血脂的人不宜吃太多魚膠，其實花膠它不僅僅是含有豐富的膠原蛋白同時還含有高的膽固醇，因此對於患有高血脂的人不能吃花膠，即使是食用也需要控制好量，大概每次不超出10克，吃的周期，1個月不要多於2次。4、感冒，來月事的時候也不宜吃魚膠，這個時候吃花膠容易導致感冒和月經量增多，因此感冒和經期期間的女性對花膠要忌口。
  • 【越秀·團一大廣場B口】￥238秒1488元花膠雙人套餐!「花膠料理」4種不重樣!還有「巨型」澳洲元貝!實錘的美味!
    這家店，專做美味花膠系列！！/// ￥238秒1488元雙人迎春花膠套餐！
  • 女人養顏秘方—銀耳花膠湯
    花膠+銀耳，雙重膠原蛋白的滋補，趕走眼紋，滋潤肌膚，越喝越年輕!