對於健身人來說，奶茶是脂肪製造機，可樂是肥宅飲料。那麼咖啡呢？
咖啡是經得起時間考驗的飲料，濃烈的香味和細膩的口感讓很多人慾罷不能。
作為世界消費量數一數二的飲品，咖啡也是健身界被討論次數最多的飲料之一。
咖啡與降低死亡率、降低癌症風險、降低心臟病風險、降低患糖尿病或代謝症候群的機率有關。
並且，咖啡和運動，可以說是天生絕配！
# 咖啡可以改善運動表現 咖啡可以改善運動表現，主要功臣來自於咖啡因。咖啡因是咖啡的靈魂，是一種生物鹼化合物，對中樞神經系統來說，咖啡因是一種興奮劑。紐約時報曾經刊登過：「咖啡因改善了運動表現。這是運動科學中幾乎普遍承認的事實。」
巴西聖保羅大學生理學和營養學教授Bruno Gualano研究發現，訓練前服用含有咖啡因的飲品後，運動員的表現會更好，且運動後3小時，整體消耗熱量增加了15%。
另一項針對力量舉運動員的研究表明力量型運動員攝入咖啡後可能進行更高質量的力量訓練，力量舉運動員服用5mg / kg咖啡因的平均後，平均訓練水平為22.4次，舉重1143kg，而安慰劑組的平均水平為20.4次，舉重1039kg。
總體來說，咖啡因可以直接作用於肌肉而不是神經系統，以產生更大的力量和輸出功率。 # 咖啡對生理健康的好處
聊完了咖啡因對運動的好處，我們再來說說生理健康方面的好處。
由於咖啡富含抗氧化劑咖啡因和綠原酸，因此可以有效降低多種癌症的風險，包括肺癌、前列腺癌、乳腺癌、胃癌、子宮內膜癌、胰腺癌和結腸癌。這一作用對減少性器官癌特別有效，因為它有助於提高肝臟中的酶水平，從而有助於男性和女性安全地代謝激素。
對愛美人士來說，咖啡因能保護細胞免受紫外線輻射引起的突變的影響，紫外線輻射會導致DNA損傷，並導致皮膚癌腫瘤的發展. 科學研究始終表明，降低糖尿病風險和飲用含咖啡因的咖啡之間有著正相關（有益的聯繫），然而我們不知道是咖啡因還是咖啡中的其他成分起作用。但是，如果你打算通過含糖的飲料來攝入咖啡因的話，他們會降低胰島素敏感性，增加體脂。
簡單的解決方法是避免所有含糖飲料，從黑咖啡中攝取咖啡因。
# 最後聊聊低咖啡因咖啡 低咖啡因咖啡，顧名思義是不含咖啡因的咖啡，它每杯大約只含有3毫克咖啡因，而一杯標準咖啡含有80-120毫克咖啡因。
與標準咖啡相比，低因咖啡相當吸引人的觀點是，它不會影響神經系統中被稱為腺苷的化學物質。腺苷有助於調節你的睡眠和清醒周期。當你一整天都醒著的時候，腺苷會在大腦中積累。隨著一天的繼續，你開始感到睏倦和睏倦，從而向我們的身體發出了休息和恢復的信號。
當你攝入咖啡因時，它會與腺苷受體結合。這種結合導致你的大腦無法檢測到腺苷，從而保持大腦活動的活躍和警覺。這就是為什麼你會聽到咖啡因的攝入會擾亂我們的生理節奏。對於對咖啡因敏感的人來說，低因咖啡是個不錯的選擇。