84歲鍾南山建議：10種健康食物要多吃，抗疾病，增體能，收藏好
鍾南山推薦10種食物，營養豐富增體能，難怪鍾老84歲還這麼精神
跟隨著疫情的出現到基本控制，一個國寶級人物也出現在了大眾眼前，那就是鍾南山，他作為呼吸科的專家，奔赴武漢一線現場了解病毒，研究治療方案，除了醫學方面的專業，我們還了解到，鍾教授熱愛運動，飲食規律，心態好，難怪84歲了還這麼精神飽滿，身體健碩。
他前不久在亞洲美食節的「美食與健康養生論壇」上，還專門分享了他的飲食心得，早餐很重要，一定要吃好，中午吃好，晚上吃少，多吃五穀雜糧，雖然道理大家都懂，但是很多人還是做不到，早餐隨便吃點，晚餐吃肉吃到撐，這樣的吃法是不可取的。鍾老在論壇上還推薦了10種健康食物，對於抗疾病，增體能有很大的幫助，大家不妨在日常飲食中做個參考，下面我們一起來看看鐘南山教授推薦的10種健康食物：
1. 牛油果
牛油果和香蕉奶昔燕麥與木製背景上的玻璃罐中的成分
牛油果有「森林奶油」的稱號，營養價值特別高，富含多種維生素、礦物質等，其中脂肪的不飽和脂肪酸含量高達80%。牛油果直接吃很多人接受不了，覺得太膩，其實是吃法不對，牛油果可以用攪拌機跟香蕉打成泥，不用任何其它東西，都非常的美味，也可以跟雞蛋和沙拉醬混合一起吃，這樣又營養，味道也不錯。
2. 大蒜
大蒜
大蒜平常經常被用來炒菜調味，用蒜蓉熗鍋，很香，但是也會有不少人不愛吃，覺得太臭了，只能說個人口味不同了。但是大蒜富含蛋白質，低聚糖和多糖類，具有抗菌消炎的作用，有很強的抗病毒能力，平時不妨多吃一些，不過生吃的話對腸胃刺激大一些，如果腸胃不是特別好，儘量少生吃。
3. 菠菜
清除菠菜
菠菜是營養價值很高的一種蔬菜，現在春天，正是吃菠菜的好時節，它富含類胡蘿蔔素，維生素C， 吃法多樣，可以涼拌，做湯，清炒，鮮嫩清甜，但是菠菜草酸含量比較高，最好先焯水再進行下一步的操作，這樣能去除大部分草酸，就不會影響身體對其它食物裡的鈣吸收了。
4. 黑巧克力
黑巧克力和酥脆的果仁巧克力和牛奶巧克力
黑巧克力即純巧克力，不是那種代可可脂的，黑巧克力口味帶苦，不太好，不過它含有蛋白質、纖維素、苯乙胺等，還能緩解人的情緒，心情不好的時候可以吃塊黑巧克力哦，平時每天可以吃一點，但是不建議多吃，容易發胖。
5. 西蘭花
西蘭花
西蘭花，西方人把它叫做窮人的醫生，它含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等， 尤其維生素C含量比瓜類、白菜、土豆還要高。西蘭花因為花的縫隙多，容易聚集細菌，蟲卵，所以炒之前最好先焯水，還能縮短烹飪時間。西蘭花做法多樣，蒜蓉清炒西蘭花，西蘭花炒肉，涼拌西蘭花等，清香脆口，營養價值高，大家可以多吃一些。
6. 檸檬
一杯熱檸檬飲料
檸檬富含維生素C，其維C的含量是遙遙領先於其它很多水果的，但是直接吃太酸了，可以做成檸檬蜂蜜水，每天喝一杯，既美味又營養，還有養顏功效。
7. 土豆
土豆在麻布袋
土豆澱粉含量豐富，含有豐富的鉀元素和優質膳食纖維，醫學專家認為，每天吃一個土豆能大大減少中風的危險。土豆吃法多樣，可以炒著吃，燉著吃，做土豆泥等等。因為澱粉含量多，所以在烹飪之前最好先把土豆泡半個鐘，不然成品就容易黏糊。
8. 鮭 魚
鮭魚又名三文魚，魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，它的營養成分上，主要是以優質蛋白質為主，含有不飽和脂肪酸，屬於高蛋白低脂肪的肉類食材，同時魚肉富含DHA,,很適合小孩吃，有助於促進大腦發育。
9. 豆 類
豆類包括大豆、蠶豆、綠豆 、 豌豆 、紅豆、黑豆等，古話說：「五穀宜為養，失豆則不良」，意思是說五穀是有營養的，但是沒有豆子就失去平衡，豆類富含膳食纖維，蛋白質，多種維生素，平時可以豆來煮粥，煲湯，還可以做豆漿，都是非常不錯的。
10. 核 桃
核桃富含蛋白質以及脂肪，、礦物質以及維生素，營養豐富，對人體發育，增強體質，預防疾病有很好的作用，一般單獨吃很多人會覺得苦澀，大家可以用來打豆漿或者做成琥珀核桃，每天早餐2個，相當不錯的。
以上就是鍾教授建議可以多吃的食物，如果可以參考一下，對身體健康還是很有幫助的。
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