賭錢、看秀、逛夜店之外，一隻吃貨的拉斯維加斯之旅必須要有自助餐才算完整。
和這座高調性感的不夜城一樣，Vegas的自助餐用豪華的裝修、奢侈的魚子醬、小山一樣的蟹腿、種類多到數不過來的夢幻甜點堆砌出了別處沒有的極致體驗。即便不是大胃王，也一定要嘗試一次。
拉斯維加斯大道（The Strip）上的每家賭場兼酒店幾乎都有自己的自助餐廳，以下便是小分隊為您搜集整理的18家各具特色的自助餐。
進入正題之前，先說幾點小提示：
拉斯維加斯自助餐的規則、食物種類，價格等都非常容易發生變化，小分隊的介紹僅供大家參考。
一般來說，在三餐都供應自助餐的餐廳，早餐比午餐便宜，午餐比晚餐便宜。大多數餐廳按照入場時間計算價格，也就是說如果在早餐快要結束的時候入場，可以付早餐的價格吃到午餐的菜式，晚餐也是如此。
如果計劃短期內嘗試多家Buffet，可考慮購買可進入多家Buffet的通行證（Buffet Pass），詳情請查詢官網。不過，這個通行證適用的都只是Caesars旗下的自助餐廳。
Wicked Spoon近期頻繁的被各方推薦，風頭有蓋過Bacchanal之勢，去過的小分隊隊員Flora也覺得確實食物質量確實可圈可點。
餐廳裡有鋸扒站（Carving Station），可以嘗到牛肋骨、烤骨髓、烤羊排，大肉之外，配菜也有亮點，有松露奶酪烤土豆（truffled scalloped potatoes）和有煙燻味道的「憤怒」的奶酪意面（mac n』 cheese）。主菜之外，可以留意一下Wicked Spoon的意式冰淇淋，有十幾種口味。
食物之外，Wicked Spoon的容器很有特點，是小小的金屬深平底鍋（saucepan），讓很多吃貨產生了順回家的衝動。
地址：The Cosmopolitan | 3708 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109
電話：(702) 698-7000
網站：http://www.cosmopolitanlasvegas.com/taste/restaurant-collection/wicked-spoon.aspx
Bacchanal是Caesars的自助餐廳，和這家規模宏大的賭場一樣，走的是大氣風格，不僅是一場味蕾狂歡，還是一場視覺盛宴：2012年，Caesars投資興建Bacchanal的時候，請的是日本專門設計高端酒店和無印良品的著名設計公司Super Patato，預算是整整一個億美元。餐廳的廚房有九個部門，做不同風格的料理。Bacchanal每天提供的料理超過五百種，食材涵蓋和牛、蟹腿、龍蝦、生蠔，菜系包括日本、義大利、美式、中式、越南等等。大鍋大鍋的蟹腿、蝦肉滿滿的龍蝦卷、可愛的和牛迷你漢堡：在Bacchanal轉一圈就得出一個結論：吃不過來是肯定的，需個人按照喜好合理規劃空間。
因為聽說Bacchanal的中餐區是中國大廚負責的，小分隊的廣東老饕Tom特地嘗了兩款廣式湯品，不過最終都不太滿意：桂圓雞湯太甜，鹹鮮口味的碗仔翅變成了酸辣粉，總體還是過於迎合西方人口味。不過，這裡的烤三文魚和鮮蝦都得到了Tom的肯定。
海鮮牛排壽司固然誘人，姑娘們估計更會在甜品區走不動路：Bacchanal的甜品種類多、顏值高，一個一個婷婷地坐在精緻的小碟上等你去拿，這種誘惑沒有幾個能夠女生能夠抵擋。
Bacchanal開張之後就非常火爆，一歲生日還沒到的時候就已經接待了一百萬顧客，所以，等待排隊的時間也比較長。筆者工作日晚餐時間去，活活等了兩個多小時。等待的時候有工作人員抱著高端奢華的Le Creuset的琺瑯鍋發爆米花。乍看覺得很貼心，細想覺得有點狡猾：吃了爆米花不就吃不下自助餐裡的食物了嗎？所以，機智如我就把爆米花帶回了家，第二天吃覺得海鹽焦糖味道不錯。
不過，難得來Vegas一趟就是要玩的開心，隨性一點想吃就吃啦~其實，Bacchanal這個詞就是「飲酒狂歡」的意思，貫徹這種精神，預備好時間、體力和肚子空間，好好大吃一頓吧~看小分隊的Bacchanal單篇食評請移步 拉斯維加斯自助第一選擇:凱撒皇宮之 Bacchanal。
地址：Caesars Palace | Caesars Palace Dr, Las Vegas, NV 89109
電話：(702) 731-7928
網站：https://www.caesars.com/caesars-palace/restaurants/bacchanal-buffet#.VeDuI9NViko
Bellagio的自助餐可能不是Vegas規模最大，但是這裡卻有很多別處吃不到的食物種類。蟹腿和雞尾酒鮮蝦（shrimp cocktail）之外，還有三文魚卷（salmon roulade）、奶油鯡魚（creamed herring）、煙燻鮭魚（smoked trout）、青口和魷魚沙拉。海鮮之外，還可以大吃鮮切的牛排、蜂蜜菠蘿汁烤制的火腿和烤雞。披薩的選擇也很多，還有現點現做的塔可（taco）。
注重健康的食客在這裡也不會寂寞。沙拉吧有點像Whole Foods Market的版本，可以選擇豆腐粉絲沙拉、泰式雞肉沙拉、菠菜培根山羊奶酪沙拉等特色選擇。
甜點方面，Bellagio Buffet有大量時令水果和芭菲（parfait），比如用小小的華夫卷裝的白巧克力配榛果巧克力醬（Nutella）。
周末，Bellagio Buffet還會有香檳早午餐，$12.99就可以享用不限量的瑪格麗特（Margaritas）、血腥瑪麗（ Bloody Marys）、氣泡酒和啤酒。每周五至周六下午三點到晚上十點，食客還可以在Gourmet Dinner Service中品嘗到世界上味道最好的鮭魚子和飛魚子（Tobiko）。
地址：Bellagio, Bellagio Hotel and Casino | 3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
電話：(702) 693-8111
網站：https://www.bellagio.com/restaurants/the-buffet.aspx
Studio B的自助餐有兩大一特點，一是開放廚房，食物的準備全部透明看得見；二是這家店的自助餐不用加錢就包括無限量的啤酒、紅酒、濃縮咖啡、卡布奇諾等飲品。
在餐廳裡往每個方向看都是大堆大堆的美食：幾個鋸扒站有牛肋排、豬排、烤火雞、火腿、烤豬肋骨等硬菜；日本區有擺放整齊的壽司、生魚片和手卷；義大利區可以吃到意面和柴火烤制的披薩，中餐區能喝到牛尾湯。
此外，還有手工麵包、新鮮的水果、凱撒沙拉和你所能想像到的所有做法的土豆：烤土豆、土豆泥、炸嫩土豆和英式薯條。
甜點區也是一樣的琳琅滿目，有三種可麗餅（crêpe）和餐廳自製的義大利冰淇淋。烤布蕾（crème brûlées）、提打米蘇、巖漿蛋糕（molten lava cakes）、馬卡龍等常見甜點更是一樣不少。
如果特別喜歡吃海鮮的話，可以在周五、周六或者周日去Studio B吃特別版海鮮自助、豐富種類的海鮮之外，還有不限量供應的氣泡酒。
地址：12300 S Las Vegas Blvd, Henderson, NV 89044
電話：(702) 797-1000
網站：http://www.themresort.com/dining/studiob.html
Wynn的buffet可能是拉斯維加斯裝修得最夢幻的一家自助，高高的天花板，桃色、灰綠色的牆壁，用水果和鮮花堆砌而成的巨大裝飾柱，走進餐廳，還沒有見到食物，大膽的內飾就已經足夠驚豔了。
欣賞完環境之後，進入食物主題。Wynn一共有十五個現場製作食物的攤位，提供現烤烤肉、香腸、海鮮以及其它菜式。飽受推薦的是加華夫餅碎的炸雞和和牛千層面。另外，Wynn給素食主義者也準備了豐富的選擇。
甜點區和餐廳整體風格一樣夢幻，有媒體感嘆愛吃甜食的人肯定想買房住在Wynn的烘焙店裡。
地址：Wynn Las Vegas | 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
電話：(702) 770-3340
網站：http://www.wynnlasvegas.com/Dining/CasualDining/TheBuffet
Rio的Carnival World Buffet裝修有遊艇的風格，有一塊比較安靜的用餐區域。
名字就叫狂歡世界，食物自然是來自世界各地，涵蓋美式、義大利、日本、墨西哥等多國風格。餐廳的特色是有不少可以自選原料、現場製作食物的地方，比如日式鐵板啥（新鮮出爐的日式鐵板燒樣貌可愛、香味撲鼻，不少人一次又一次去排隊）、越南米粉和臺式冬陰功湯。
Vegas大多數自助餐都是不能外帶任何食物的，在Carnival World Buffet侍者送你一瓶價格不高但非常貼心的礦泉水帶走。
地址：Rio All-Suites Hotel and Casino, 3700 W Flamingo Rd, Las Vegas, NV 89103
電話：(702) 252-7777
網站：https://www.caesars.com/rio-las-vegas/restaurants/carnival-world-buffet#.VeTybtNViko
Paris的Le Village做的是法國風格的傳統自助。
餐廳分五個區域，不同的食物和裝飾風格會把你帶去普羅旺斯、阿爾薩斯、薩瓦等各個法國省份。每隔區域都裝飾成了法國鄉村的樣子，會有一到兩道當地的特色菜。
亮點之一是這裡有現做的可麗餅，有內含香蕉、榛果可可醬、奶油、榛子的甜版，也有用火腿和奶酪、雞肉、蔬菜等製作的鹹版。
地址：Paris Las Vegas | 3655 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109
電話：(702) 946-7000
網站：https://www.caesars.com/paris-las-vegas/restaurants/le-village-buffet
Harrah's的Flavors非常適合肉食愛好者：美式烤火雞、火腿、牛肋骨、香腸、羊肉之外，還有巴西烤肉。
另外，甜點區可以吃到棉花糖。
地址：Harrah's Las Vegas Hotel & Casino | 3475 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109
電話：(702) 369-5000
網站：https://www.caesars.com/harrahs-las-vegas/restaurants/flavors-the-buffet#.VeX0ztNViko
Flamingo的Paradise Garden Buffet食物上中規中矩，牛排、蟹腿、大蝦等都有；真正吸引人的是餐廳的環境，幾米高的落地窗，可以欣賞窗外的野生動物。
地址：Flamingo Las Vegas
Hotel & Casino | 3555 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109
電話：(702) 733-3111
網站：https://www.caesars.com/flamingo-las-vegas/restaurants/paradise-garden-buffet#.VeX5CdNViko
Spice Market Buffet的特色在於，可以吃到烤肉等中東菜。另外，餐廳裡的不少菜式都是以「蒂凡尼的早餐（Breakfast at Tiffany's"）」等好萊塢電影的名字命名的，可以留意一下。
地址：Planet Hollywood Las Vegas Resort & Casino | 3667 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109
電話： (702) 785-5555
網站：https://www.caesars.com/planet-hollywood/restaurants/spice-market-buffet#.VeX5mdNViko
除了常見的海鮮、美式、亞洲、義大利、地中海、拉丁菜餚之外，Aria的The Buffet還能吃到印度菜。去過的小分隊隊員Tom表示，這家價格相對便宜，也基本不用排隊，期待不太高，整體用餐體驗倒是不錯。
餐廳裡有印度烤爐，可以吃到先做的囊、印度咖喱雞飯（chicken masala）、咖喱鷹嘴豆以及Basmati香米。
在沙拉吧，選擇了你喜歡的食材之後，會有廚師幫你拌好。
在甜點區，Aria有一個獨特的意式冰淇淋輪。看Aria詳細食評，請移步拉斯維加斯自助之輕鬆愉悅篇–Aria’s The Buffet。
地址：Aria, ARIA Resort & Casino Las Vegas, 3730 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
電話：(702) 590-7111
網站：http://aria.com/dining/restaurants/buffet
Rio的The Village Seafood Buffet是拉斯維加斯大道上唯一一家主打海鮮的自助餐廳，據曾經去過的小分隊隊員Flora報告，光是蟹腿就有鹹的不鹹的，帶湯的不帶湯的、冷的熱的，反正就是要讓你海鮮吃到過癮。餐廳官網還宣稱The Village Seafood Buffet是拉斯維加斯唯一有龍蝦的自助（其實一些早午餐也有啦）。
地址：Rio All-Suites Hotel and Casino, 3700 W Flamingo Rd, Las Vegas, NV 89103
電話：(702) 777-7943
網站：https://www.caesars.com/rio-las-vegas/restaurants/village-seafood-buffet#.VeDv69NViko
The Mirage的Cravings有11個提供不同風格食物的區域，有美式、義大利、日本、中國和拉丁美洲的食物。
強調提供的不是美式改良版，而是各地地道的美食。
另外，Cravings的飲料區有150種以上的可口可樂公司飲料，種類之豐富不亞於拉斯維加斯大道上的可口可樂專賣店或者亞特蘭大的可口可樂世界。
地址：The Mirage Hotel & Casino | 3400 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
電話：(702) 791-7111
網站：http://www.mirage.com/restaurants/cravings.aspx
Bally’s的Sterling Brunch在拉斯維加斯有三十多年的歷史，之後每周日才能吃到。無限量的Perrier-Jouët香檳（香檳因為對產地的嚴格限制，價格比較高，因此，大部分的拉斯維加斯自助餐提供的都是氣泡酒）和（非常名貴的）美國鱘魚魚子醬（American Sturgeon Caviar）。
食客一入座，首先看到的是餐廳招牌的超大格魯耶爾乾酪（Gruyere cheese）麵包（popover），隨後會有侍者為你倒上香檳。
在自助取用食物的區域則可則由無窮無盡的阿拉斯加蟹腿、羊肉、龍蝦尾、牛肋排和現開生蠔。
地址：3645 Las Vegas Monorail, Las Vegas, NV 89109
電話：(702) 967-7999
網站：https://www.caesars.com/ballys-las-vegas/restaurants/sterling-brunch#.VeDxHdNViko
Jasmine是Bellagio的高端粵菜餐廳，周日的中午有自助早午餐，亞洲風味的食物很多，如北京烤鴨、無錫排骨、燒麥、水晶蝦餃等等。
每桌邊上都有的壓縮甜瓜串（Compressed Melon Skewer）也很有意思。
另外，在Jasmine用餐，可以在室內欣賞著名的Bellagio的噴泉哦~
地址：3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
電話：(888) 987-6667
網站：https://www.bellagio.com/hotel/fountain-brunch.aspx
Country Club 是Wynn 的高端美式牛排餐廳，每周日有早午餐自助，有烤法式煙燻香腸（Andouille Sausage）等美國南方特色美食。
另外，這家餐廳毗鄰高爾夫球場，用餐可以欣賞綠地瀑布等景觀。
地址：Wynn Las Vegas | 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
電話： (702) 770-3315
網址：http://www.wynnlasvegas.com/Dining/FineDining/CountryClub
Garden Court Buffet是拉斯維加斯市中心的一家自助餐。餐廳非常寬敞舒適，食物也可以讓人滿意。這家店比較受夏威夷遊客的歡迎，所以有牛尾湯和芋頭葉包豬（lau-lau）等夏威夷美食。
地址：200 N Main St, Las Vegas, NV 89101
電話：(702) 387-1896
網站：http://www.mainstreetcasino.com/dine/garden-court-buffet
Monte Carlo的自助餐一直以來評價一般，但是它周日的香檳早午餐性價比很高，特別適合喜歡美式傳統早餐的食客。
最值得推薦的是豪華的香草法式吐司（ vanilla French toast），可麗餅、現做蛋卷、新鮮華夫餅、各種酸奶、早餐麥片都能無限量吃到。
地址：Monte Carlo Hotel and Casino | 3770 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109
電話：(702) 730-7777
網站：http://www.montecarlo.com/restaurants/the-buffet.aspx
特別感謝為本文提供信息的小分隊隊員Tom、Flora、大豆和wufan。
文|邵逸/Yi Shao
編輯|小米
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