說到義大利麵，大家都很熟悉。以前經常出去買義大利麵，價格太貴了，而且買到的面裡有很多添加劑，這對孩子是不健康。今天給大家帶來家庭版自製義大利麵。幾個步驟就能完成，而且在家做的麵條比買的麵條特別好吃！
喜歡吃義大利麵條的人注意！不要再出去買了。教你一個技巧，做出的義大利麵美味可口！其實義大利麵條很簡單，不需要放各種配料，只要是用麵粉、雞蛋和鹽做的，很容易做，不需要加一滴水和一滴油，味道比你買的麵條好吃十倍！
只有在製作義大利麵條時，每個人都需要掌握幾個小步驟。首先，好麵團不能直接使用。還需要增加一個步驟來喚醒麵團一段時間，這樣麵粉和雞蛋就可以完全混合在一起，麵條就變得又濃又好吃。其次，麵條很難煮。都需要多煮一會兒，煮好的麵條又變得又冷又白，這樣麵條就不會結塊了！只要這兩點都準備好了，麵條就又好吃又濃。關於他們我不會說太多。我將解釋義大利麵條方法，並通過看一下步驟來學習它。
準備300克麵粉，打5個雞蛋和5克鹽，攪拌均勻，直到沒有乾麵粉。用手拿起一塊麵粉，只要它不松。用一層塑料包裹起來，揉捏30分鐘。取出來，揉成光滑的麵團。再叫醒它一個小時。
取出麵團，擀成面片，切成長條(如果家裡有麵條機，就把麵團放進去)。在麵條上撒更多的乾麵粉，防止它們粘在一起。把鍋裡的水燒開，把麵條放在鍋裡煮，然後把它們拿出來，冷煮，白煮，然後把它們放在鍋裡，加入一些牛肉、西蘭花和其他配菜，然後你就可以吃了。
小貼士：
在第一次揉面時，不要往麵條裡加入一滴水或油。用蛋液揉面。用這種方法做的麵條會更強。第二，將揉好的麵團醒發1小時，然後直接捲成面片，切成長條。如果家裡有壓面機，會省更多的麻煩和時間。第三，將煮熟的麵條放入冷水中，這樣麵條會更美味。
這是就是義大利麵的做法。簡單嗎？家裡做的麵條不僅味道好，而且裡面什麼也不加，給孩子們營養和健康！如果你喜歡這種做法，記得先把它收集起來，有時間的時候在家裡做。