人人愛吃的義大利麵怎麼做？手把手教您做家庭義大利麵
每次帶小朋友去吃西餐必少不了要點義大利麵吃，但是總是吃不到幾家好吃的，一些高端的西餐廳做的味道確實不錯，但是價格也比必勝客之類的快餐廳的貴多了，今天呢，我就教大家怎麼在家裡也能做出美味的意面！
菇香牛肉義大利麵：先煮麵，鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的義大利麵，讓麵條自然的散落，不要著急攪拌，待麵條根部軟化後，用筷子輕輕翻轉幾下煮8分鐘左右。
待麵條大約7-8成熟的時候撈出，放進涼水中劃散，之後瀝乾水分，淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用，接下來做醬汁，番茄頂部劃十字刀口，在火上略燒一會，剝皮，牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。
鍋中將黃油融化，將洋蔥和大蒜下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變色，然後放入切好的牛肉末，再加入蘑菇片、玉米胡蘿蔔火腿粒翻炒，加入番茄和適量水繼續煮，待番茄軟爛後，加入鹽、黑胡椒粉、湯、羅勒調味，將醬汁與面拌勻即可。