煮麵條是最簡單餐,那些經常吃麵條的人相信我也有同樣的感受,當他們看到麵條時,他們就會失去食慾。那不妨來一碗義大利麵試,做法也簡單可口。
許多人的西餐啟蒙始於一碗義大利麵。只有一碗熱的義大利麵加上新鮮濃烈的醬汁,看來你天生就有中國胃一拍即合。在家裡吃「地道的意面」並不容易。我將教你如何在家裡做正宗麵食。這些做法一定要知道孩子愛吃~
培根蘑菇面
【成分】
一把義大利麵,4個蘑菇,適量的培根,少許泡菜,1/3洋蔥
[練習]
1、在義大利麵裡加一勺鹽,用冷水鍋煮,
2、把蘑菇切成片,洋蔥切成丁,把醃菜切成小塊,再把培根切成小塊。
3、鍋裡倒些油,把洋蔥丁炒軟,在焦黃邊緣加入培根,炒香菇和泡菜。
4、加入義大利麵,加入兩茶匙生抽、一茶匙蠔油、少許鹽和糖,撒上適量的黑胡椒粉炒勻。
番茄蝦義大利麵
【成分】
義大利麵,蝦,西紅柿和大蒜
[練習]
1、準備所有材料,番茄洗淨,去皮,切成小塊,大蒜切末。
2、去蝦皮和蝦頭,用1茶匙料酒和少許黑胡椒洗淨,醃十分鐘。
3、將義大利麵放入水中煮沸,加少許鹽煮熟,去掉冷水,控制晾乾。
4、
番茄香腸義大利麵
【成分】
義大利麵(我準備了義大利麵),香腸,西紅柿(別名:番茄)
白蘑菇,大蒜,生抽,番茄醬
[練習]
1、將西紅柿抽成十字,用開水燙,去皮,切成片
2、把香腸切成十字放在一邊,把白蘑菇和大蒜切成蒜茸。
3、開水後,加入小勺鹽,倒入義大利麵食(根據您的飯食添加),煮10分鐘,取出,過冷水。
4、往鍋裡倒一點油,把香腸放在小火上。
5、香腸有一點開花後,加入蒜茸和白蘑菇,炒香;加入切好的西紅柿,將番茄炒至差不多完全融化。
6、加入3茶匙番茄醬(或根據個人口味添加更多),1勺生抽,炒勻。倒入煮好的義大利麵,再炒一炒,使OK熟透並出鍋