過年給老人做什麼菜合適？易消化又有營養？
朋友一直是一個很孝順的人，快過年的時候，特意問了我這個問題，他想做一些美食給家裡的老年人呼，但是又不知道做什麼好。面對他這個問題，我當然是非常樂意回答的！大家好，很高興能夠回答這個問題。看到這個問題的時候，你是不是也覺得我的朋友是一個非常孝順的人呢？因為很少有人問一些關於老年人適合吃什麼的問題，大多數人都在問過年有什麼適合小孩子吃的食物？朋友能提出這個問題，我覺得非常好！
下面我就給大家推薦3道過年最適合老人吃的菜吧，易消化又特別有營養！
老年人一般的話消化系統比較弱，所以一定要吃一些特別易消化的食物。最好以素食和海鮮為主，肉類的話，老年人腸胃是很難消化的，而且吃得太多肉食很容易發生便秘！
第一道菜是燉豆腐
取新鮮豆腐一塊兒。洗乾淨之後，切成小塊，備用。切好之後放到砂鍋中，加入適量的水。放入切成片的香菇，加上適量的鹽，再加上點豆瓣醬，如果老人喜歡吃辣的話，再放上適量的辣椒提味。然後放在鍋裡燉上半個小時。這樣燉出來的豆腐非常嫩，而且非常入味。非常適合老年人吃。關鍵是它不油膩，還特別好消化，關鍵是味道非常好！
第二道菜是海鮮菌菇湯
菌菇湯也是非常有營養的，而且很容易消化，海鮮就選用味道比較鮮的花甲就可以了。買回來的花甲放到溫水中泡一下，然後快速搖晃它們，可以讓花甲儘快吐出裡面的泥沙，吐好泥沙之後把花甲清洗乾淨，放在一邊備用。放到鍋中加上適量的水和豆瓣醬，放入洗乾淨的香菇，蟹味菇，茶樹菇等（金針菇就不要放了，這種菇不太好消化）。把它們放到砂鍋上一起燉上30分鐘，燉得差不多了，再把清洗好的花甲放進去燉上10分鐘，加上一點鹽來調味，再放上幾顆枸杞，這美味有營養的菌菇湯就燉好了。
第三道菜是海鮮類的，大閘蟹帝王蟹都可以
海鮮類的。東西味道都比較鮮，而且比較好消化，非常適合老年人食用。現在不都是特別流行吃帝王蟹嗎？價格也不是很貴，花上五六百塊錢就可以買個三四斤重的，蒸好給老年人吃是非常好的。而且帝王蟹的蟹肉比較嫩滑。蟹肉比較多，老人也愛吃，也比較容易消化。如果沒有買到帝王蟹，大閘蟹、梭子蟹之類的螃蟹也是很不錯的，不過一次性不能吃太多，適當吃一點就可以了，有痛風病的老年人這種海鮮就不要碰了。
以上就是我給大家推薦的非常適合老年吃的3道菜了。過年的時候多給老人做一些此類的菜，吃。少一些豬內之類的，多一些蛋白質含量高的食物。讓家中的老年人長輩們度過一個健健康康的新春佳節！
2020年金鼠年馬上就要到了，在這裡祝你鼠年吉祥，一年更比一年好！