雞中翅
食材：雞中翅250g、金針菇50g、剁椒適量、姜蒜適量
做法：
1、把雞翅洗淨，並剁成此小段。加鹽，生抽，薑絲醃製20分鐘
2、將薑末，蒜末和剁椒混合在一起
3、金針菇去根洗淨，鋪在盤底
4、鍋內倒入食用油，把將薑末，蒜末和剁椒混合物炒香
5、並倒入雞翅煸炒
6、雞翅炒至變色
7、將炒好的雞翅倒入鋪好金針菇的盤中，上鍋蒸15分鐘即可
燒椒茄子
食材：二尖條青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2個獨蒜（切成細顆粒）、香醋、麻油、生抽、藤椒油、鹽、味精。
做法：
1、茄子洗淨，切成條狀，放在蒸鍋上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟（成鍋巴狀）切成細顆粒。
2、把茄子放在盤子裡，把青椒和小米椒顆粒蓋在茄子上，
3、再放蒜粒、鹽、香醋、麻油、生抽、藤椒油、味精。
4、淋上熱油即可
大骨冬瓜湯
做法：
1.大骨頭剁小塊，洗乾淨
2.放在涼水中，汆一下，去血水
3.姜切片，蔥切段
4.砂鍋中放入水燒開，放入大骨頭，蔥，姜，棗和枸杞，小火慢燉1-2小時
5.冬瓜去皮切塊
6.肉燉爛，放入冬瓜繼續燉30分鐘，冬瓜軟綿出鍋
糖醋土豆絲
做法：
1.準備食材，土豆去皮待用
2.土豆切絲，芹菜切斜絲，蔥姜蒜切末〈土豆絲用冷水衝洗備用〉
3.白醋，糖，鹽準備齊
4.鍋中放少許油，油熱煸香蔥姜蒜末
5.下入土豆絲翻炒勻
6.在下入芹菜絲
7.加入鹽和糖翻炒均勻放少許辣椒絲
8.岀鍋前加白醋炒勻即可出鍋