不用烤箱不用烤爐，我們有鍋就行，無油無水的奧爾良烤雞腿
相信大家一定都很喜歡吃燒烤，雖然現在我們已經能租到烤爐和買到碳，但是我們做一回的時間和事情還是有點太多了，但是現在家裡面的烤箱逐漸多了起來，我們現在燒烤的時候又多了一個選擇，那就是烤箱，但現在喜歡蒸騰的都是一些年輕人，像咱們這種成家立業就不太喜歡太麻煩，但是孩子現在大部分都會在外面打拼。那自然有也都是租房，很少能有烤箱這種大型還少用的烹飪機器，有的孩子做飯也是只有鍋之類的，我們這回就是用鍋也能在家做燒烤，先來做一個奧爾良雞翅吧，然後我們在做其它的東西。
其實我們讓鍋變成燒烤工具的方法其實也不算難，更能稱得上是簡單，我們就是用錫紙來包裹住我們鍋的內部，然後我們用一個八寶粥的罐子或者是其他我們不怕高溫的東西我們墊到底下，這樣我們的錫紙可以把我們鍋裡面的熱量留住，而且我們因為墊了東西，所以我們的食材也不會因為底部受熱多導致糊掉，這樣我們的小鍋搖身一變，變成了一個小烤箱，我們就可以在家做一點烤著味道比較好的食材，今天我們的就先拿進店奧爾良烤雞腿作為開場。
【菜品名稱】：奧爾良烤雞腿
【所需食材】：奧爾良醃肉粉適量，雞腿兩隻，蜂蜜適量，芝麻適量
【烹飪步驟】：
1、我們第一步先來處理一下雞腿，我們首先把雞腿清洗乾淨，去除所有的血水和雜質。
2、我們用牙籤在雞腿的上面逐漸扎出小孔，然後我們的雞腿在後續的醃製過程中更加入味，我們每一個部位都不要放過，要都扎出小孔。如果覺得牙籤它麻煩的話，網上有賣的那種專業的小錘子，我們買回來還能做個肉丸用。
3、我們在超市買直接調配好的奧爾良醃料，然後我們把雞腿的每一個部分都包裹上醃料，然後我們把雞腿蓋上保鮮膜，放進冰箱裡面大約兩個小時，我們把雞腿醃製入味。
4、取一張錫紙，我們把整個砂鍋包上，這樣可以保留熱量，這是我們能用鍋燒烤的關鍵。
5、我們在錫紙上面墊一個燒烤架，然後我們就可以把醃好的雞腿放進上面蓋上蓋子我們烤20分鐘就可以了。
6、我們期間揭開蓋子，然後我們均勻的抹上蜂蜜水。
7、我們烤好之後撒上適量的芝麻，我們的奧爾良烤雞腿就算是做好了。
8、哇。這是沒用燒烤架，也沒用烤箱沒用鍋烤出來的無油無水的烤雞腿哦。而且我們只用了鍋哦。
【烹飪總結】：
1、我們沒有燒烤架就用八寶粥罐子也行。
2、我們鍋一定是可以長時間加熱的，普通大勺還是有點難度的。砂鍋當然是最好的
文案編輯：見聞美食曬一