店裡人氣top1！堆成一座小山的牛肉塔塔火鍋真是分量滿滿，特別適合和閨蜜一起開心share~
| 上桌先拍照兩分鐘 |
這麼驚豔的牛肉小山，當然是手機先吃，一拿上手就忍不住拍照po圈！
360°無死角，被一塊塊和牛片重重包圍，牛肉愛好者一定要嘗試！
| Super Size安格斯牛小排，每片足足20cm！|
精選安格斯牛小排，雪白有序的牛肉紋路完美詮釋了肉質新鮮度，每1片都是super size，老闆你這麼大方真的好嗎！
| 6種配菜，分量超多！|
配菜種類也很多，杏鮑菇，金針菇，蟹味菇...分量絕對夠！然後再鋪滿一片片牛肉，整鍋上桌！
現場加入清湯即煮5分鐘就能開吃，鮮嫩的牛肉帶著鮮香微甜的湯汁，入口的一瞬間，感覺整個人的任督二脈都被打通了！
看看碗裡高高的肉山，實在是移不開眼啊！心裏面有一種家裡有礦吃肉管夠的自豪感~入口還有淡淡的奶香味，一個字：正！
店裡還很貼心的準備了一隻有機雞蛋，熟透的牛肉沾上蛋液，更加滑嫩，OMG！盤它！
脆脆小tips，先涮牛小排，鍋底的蔬菜可以慢慢熬製，等煮到入曬味，連湯底都不能放過！
/ 泡菜三文魚頭火鍋 /
一眼就相中這款酸酸辣辣的泡菜三文魚頭鍋，正宗韓國大媽做的泡菜做鍋底，配上整個三文魚頭，滿足曬愛吃魚頭的朋友！
煮熟的魚肉變得愈加鮮嫩，好吃到連魚骨頭都要吸出汁水，咕嚕的熱湯時刻飄出濃鬱的泡菜味，嘗一口能感受到酸辣衝擊味蕾！
吃完魚頭還可以加配菜，泡菜、蟹味菇、金針菇、雞肉...跟家人一起慢慢涮！
自開業至今，無數慕名而來的吃貨就是為了它！讓所有日料控為之癲狂，有種一試就會從此走上不歸路的感覺。
作為店裡最受歡迎的火山卷，每次上桌時都特別有儀式感，伴隨著被點燃的白蘭地，淡淡的香氣讓人食慾大增！
經過師傅介紹得知，特意選用東北鴨綠江大米，米飯晶瑩剔透，吃起來爽口彈牙～還帶著一股獨特的香味。
圍觀了一下製作過程，不但壽司裡面放上了爽口的青瓜和醃蘿蔔，壽司師傅還很大方的落重料！
接受過火炙的洗禮，紅藍色的火焰在壽司表面掃上幾個來回，發出細微的滋滋聲，香味瞬間瀰漫。
最後鋪上晶瑩透亮的蟹子，一口咬下去，酥脆爽口！
強行插播一則福利：
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/ 碳·招牌卷 /
我個人非常喜歡的壽司卷，和上一個清甜爽脆的火山卷完全不同，比手掌還要大的南美白蝦，嘴巴小一點都不能一口吃完！
油炸完的香脆白蝦，加上醬汁和芝士，完全爆power，頂部還有炸得脆脆的天婦羅碎，難怪一直被食貨們點！點！點！
輕輕夾起，每跌下一粒蟹子都感覺心痛得要shi！塞進嘴巴，感受酥脆的蝦肉、沙拉醬還有黃瓜絲、米飯在舌尖交疊出豐富的口感，美味滿分！
除了這兩款特別推介的卷之外，碳·居酒屋還有N款卷物，一天食3餐都未必試得完！
喜歡食三文魚的你還有不可錯過的滿杯三文魚杯飯，看到ta我終於明白何謂小身材大味道！
愛吃日料的人對刺身總是特別挑剔，因為人生少了這一口刺身真的就太遺憾了。不像壽司那般溫熱，享受的就是那冷冰冰的口感，卻又讓人無法割捨。
（文末有福利！）
肥厚的三文魚腩，章紅魚、希鯪魚、元貝、甜蝦，抹上芥末蘸上醬油，一口吃進，大滿足！現在還有限時特惠，搶到就喺你既！
吃刺身最適合配酒，建議可以搭配店裡的日式清酒，酒精度數不高入口很溫順，很適合女生。當夜幕降臨，生活另一面的精彩也就才剛剛開始而已。
出發前記得帶齊福利！
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這裡是番禺難得一見的複式結構居酒屋，就在喜盈嘉立思。越到深夜越熱鬧，特別是現在優惠期，晚上9點後全場8.8折，指定啤酒38無限量暢飲！
1:1還原日本街頭居酒屋風，集經典與潮流於一體，不少上班族加完班，就會來這裡喝酒。
店內還內設榻榻米包間，約上同事朋友，在這裡小聚一番也是一個不錯的選擇。
【營業時間】
11:00-14:00；17:30-24:00
【人均】
100元
【地址】
番禺區南城路281-283號
【預約電話】
(020) 3918 2092
【tips】
二樓有榻榻米包間，可以提前一天打電話預約
【停車指引】
門口就有車位，可以免費停2個小時
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