【你的飯友「成都美食」，叫你吃午飯了】
耍假1個月的桃園眷村，回來了！
好吃好耍好逛，爛漫歸來
除了經典F4，這次還有鮮野姐妹花：
上海薺菜大餛飩、鮮野薺菜小籠、白素蒸餃
耍假1個月的「桃園眷村」回來了
前幾天逛街，從太古裡負一樓扶梯上來，咦，桃園眷村耍完假回來了？！
搖身一變，成為了一個情懷復古又不失趣味的party現場：墨綠地磚、復古機車、木質櫃檯，依舊是簡約大氣。果然休息了一個月，變得更加活潑會耍了。
零散的角落還是和以前一樣樸實自然，有一股拉近人的溫暖。
眷村主題插畫和趣味的文字散落在店裡，「忠孝仁愛」、「鄉愁是一灣淺淺的海峽」，邊吃邊看，很有意思。
門口的小推車燈籠亮著，蒸小籠、煮餛飩，經常都很熱鬧。每次路過，看見食物的蒸汽，總讓人感覺到幸福。
18號開業那天，臺灣阿福師傅做的飯糰你們都吃到了嗎？
不少人把這裡當成了食堂，坐著吃油條，或者打包一杯豆漿，親切又隨性。
| 這次路子變得有點野 |
成都人在太古裡的食堂，這次帶著「春鮮野作系列」爛漫歸來，其中兩款，用的是成都人很少吃到的野生薺菜，又鮮又野，充滿了陽光氣息。
♢ 鮮野薺菜小籠 ♢
在成都很難吃到用薺菜做餡的小籠包，順著蒸籠打開時的熱氣，能聞到一些清香。野生薺菜+黑毛豬肉，用料上很用心。
不要看皮不厚，兜住湯汁完全沒問題，輕輕撥開，清亮的湯汁就溜出來，趕緊嘬一口，趁熱一口悶，再深呼吸，都是薺菜的清香。
小籠包馥鬱多汁，比起純肉的吃起來汁水更豐富，吃起來很水潤。可以配上辣醬、薑絲或者醬汁，有不一樣的風味。
♢ 上海薺菜大餛飩 ♢
野生薺菜用特殊的脫水工藝保留住鮮嫩翠綠，加入黑毛豬肉攪打上勁。有客人下單之後手工現包，新鮮得很。
鍋兒在檔口冒著熱氣，師傅把餛飩三兩下就煮好，撒上雞蛋絲和海苔上桌，散發淡淡的鮮味和油氣。
餛飩皮很薄，透著薺菜的綠，餡很緊實。攪拌開來香味更濃，屬於可以連湯帶餛飩一口氣吃完的那種，很舒服。
♢ 白素蒸餃 ♢
平時吃的蒸餃中有肉的居多，不常吃的素餃其實也很特別。
手工擀皮捏褶，看看師傅的手就知道是有手藝的。把軟糯鮮甜的青菜清洗出水晾乾，再加入香菇、黑木耳增加口感，用料就是這麼簡單而講究。
加了香菇的蒸餃吃起來有肉的口感，味道鮮鹹清甜。像這樣簡單的食物，帶來的滿足感，很純粹。
| 夏日的古早味，長大後更懂 |
♢ 豆漿盜仙草 ♢
原味豆漿和仙草凍的搭配是頭一次，名字裡的盜大概是說豆漿想把仙草凍藏起來吧……
仙草凍吸起來涼涼的，像一塊一塊的黑糖果凍，豆漿喝起來也帶著點黑糖味。
♢ 酸角汁 ♢
一聽酸角汁清口水就冒出來了，外加兩片新鮮檸檬，感覺更酸了。天氣熱了不想喝甜的就來杯酸的，解膩又開胃。
|《早餐中國》裡也應該有的F4 |
這陣子很火的《早餐中國》你們看了嗎，每集講一個地方特色早餐。說起大家都知道的早餐，豆漿油條佔一席。
隨著生活節奏加快，大多數人並沒有時間在小攤上喝豆漿啃油條。到眷村來吃飯，豆漿油條燒餅飯糰，傳統而經典的早飯吃著吃著，已然是不止於早餐的存在。
♢ 鮮磨豆漿&紅棗豆漿&米漿 ♢
一天中無論哪個時候，都有來喝豆漿的人，廚房裡的現磨豆漿一直沒有停過。用大勺舀起裝入碗中，熱騰騰的現磨豆漿入口豆香味濃，簡單醇厚。
一碗豆漿下去飽腹感十足，當我還在回味黃豆香氣的時候，又瞥見了碗底的情話，恩，這樣的小巧思還是能讓人心裡一熱的。
紅棗在豆漿裡熬煮之後撈出，留下紅棗肉的細絮和淡淡的甜味，適合天天都說要養生的girl。
精選糙米+炒制過的花生，用研磨豆漿的方式而成的米漿簡單質樸，喝起來香滑細膩，是小時候的味道。
♢ 眷村油條&芝麻霜糖油條 ♢
眷村油條只用麵粉和雞蛋，每根現炸，上桌散發著油氣和熱氣，很香。外皮蓬鬆酥脆，內裡的面吃起來柔軟有嚼勁。
撕開油條浸到豆漿裡，讓豆漿滲透到每一個油條的氣孔，邊吸邊吃才是正確打開方式。這個動作，你們應該都很熟悉吧。
撒上芝麻糖霜的油條多了一些油潤香甜，有種西式風味。
♢ 燒餅&飯糰 ♢
燒餅裡夾著豬排、雞蛋和生菜，外面香酥的芝麻燒餅，一咬就掉渣，要用盤子接著吃。
高中時候在校門口吃過幾次類似的長條飯糰，一直心心念念，現在很少有地方有得賣了。
無論是香腸蔥蛋飯糰還是XO醬牛肉飯糰，白白胖胖的飯糰用料都很紮實，脆的軟的糯的，口感很豐富，也很頂餓。
| 滴，成都人專屬的巴適卡 |
這次還有成都人專屬的巴適卡，愛在眷村吃飯的人可以入一張，在全國所有的桃園眷村都可以用~
感覺這些周邊都是吃貨必備……
👇一件你們都不敢做的事👇
嘻嘻嘻嘻吃襪子本文系成都美食原創試吃，所有文字均為真實感受，觀點主觀，僅供吃貨們參考！
吃貨指南
1、鮮野薺菜小籠湯汁豐富，小心燙嘴呀。
2、店裡的眷村集市裡有很多專屬周邊：表白碗、手機殼、衣服、帆布袋……均可購買。說，誰是下一根老油條！
3、店裡很適合拍照，特別是復古大片。
4、桃園眷村定製版城市眷享卡，限量發售。購買眷享卡，還送碗曰系列豆漿碗一隻，數量有限送完即止。
5、優惠信息：
開業紅包禮券
5月21日-23日連續三天
每天限量發送88份
*一份抵扣券包括豆漿類2元，高湯小籠類3元，飯糰類3元，燒餅類3元
*當天消費即可領取，數量有限，先到先得
太古裡店
地址：中紗帽街8號
電話：028-87468185
營業時間：8:00-22:00
萬象城店
地址：雙慶路8號華潤萬象城商場C區1層103號
電話：028-62128797
營業時間：7:00-22:30
悠方店
地址：交子大道300號一層128號
電話：028-61310756
營業時間：8:00-22:00
人均：40元
【我要上榜】
你最喜歡的早餐是什麼呢？
美食君將選 8個看對眼的寶寶
贈送由【桃園眷村】提供的
價值128元的雙人霸王餐
*建議2-3人使用
*使用門店：太古裡店、萬象城店、悠方店均可
*套餐包括：鮮磨豆漿2杯、春野薺菜小籠1份、餐肉蛋燒餅1份、香腸蔥蛋飯糰1份、眷村油條1份
*開獎後有效期截止至2019年5月31日
成都美食第四屆吃貨節來啦~
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文 | 凱文
主編 | 洪哥不是鴛鴦鍋（勾搭請加微信：cdmshg）
圖 | 潘潘、商家
製圖 | 凱文
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