蜂蜜打開蓋子有股刺鼻的味道，蜂蜜怎麼有股腳臭味？
蜂蜜是一種很受歡迎的營養食品，市場上的蜂蜜琳琅滿目，很多消費者在挑選蜂蜜的時候都會比較慎重，但是有些消費者買到蜂蜜後覺得蜂蜜怎麼有股腳臭味，這是怎麼回事呢？
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成的甜物質，所以蜂蜜的味道與蜜源植物息息相關，由於蜜源植物多種多樣，各種蜂蜜的味道也都不相同，水白蜜口感鮮潔，像蕎麥蜜、油菜蜜，有些人就會覺得味道很奇怪，聞起來有一些臭味，蜂蜜有股腳臭味有可能是受到蜜源植物的影響，蜜源植物的一些成分在釀造過程中殘留在蜂蜜中，從而產生了特殊氣味。
當然還有可能是另一方面的原因，蜂蜜有一個特性，就是具有很強的吸異味性，不要把蜂蜜與帶有揮發性氣味的物品放在一起，否則就會串味，難以食用。蜂蜜有一股腳臭味很有可能是保存的時候，與帶臭味的東西放在一起了，不過在質量沒有受到影響的情況下，蜂蜜都是可以食用的，這時大家可以嘗試一下味道，若是感覺吃不下，也不用難為自己，扔掉即可。
大家可以根據自己購買的蜂蜜實際情況，具體分析是哪一種原因導致蜂蜜有腳臭味，如果是蜜源植物的問題，田野牧蜂建議大家下次購買的時候可以換一種蜂蜜嘗試，如果是串味了，大家一定要注意蜂蜜的保存。