肉丸子湯的正確做法,鮮嫩不腥,比獅子頭還好吃

2020-12-16 芝麻香油玉磨坊

文/芝麻香油玉磨坊

丸子湯是我們生活中經常製作的一類菜餚，很多的家庭中，再來賓客朋友或者是逢年過節的時候，都會製作出一些可口的湯類食物。丸子湯就是比較獨特的一種湯類食物，深受人們的喜愛和歡迎，肉丸子做出來的湯是非常好吃的，既能夠滿足我們對食材的味蕾需求，還能夠讓我們實現身體的營養補充。在製作肉丸子湯的時候，需要注意以下的這幾點。

第1點調製肉餡兒

我們在製作丸子湯的時候，首先要準備肉餡兒和一些輔料，要把肉餡兒調製的味道變得更加可口，這樣做出來的肉丸子湯才是最好吃的，如果不把肉餡進行調製的話，那麼就會造成豬肉裡面的香味，隨著高溫有所流失，這樣吃起來丸子的口感是不太好吃的，只有將肉餡兒調製之後才能夠緊緊地包裹在一起，能夠讓肉丸子的味道變得更加好吃。

第2點用香油做湯

如果我們想要讓肉丸子的味道變得更加好吃，就要選擇用香油做湯。香油做湯也是非常普遍的，很多的南北地區都有用香油做湯的習慣，但是我們在做湯的時候一定要注意要在菜餚出鍋之後再放入香油，這樣就不會破壞香油裡面的營養成分，能夠讓湯汁的味道變得更加香濃，營養成分也更加豐富。

以上的這兩點就是肉丸子湯的正確做法，如果我們在家庭中有招待朋友的需求，就可以利用這種方法製作好吃的肉丸子湯。

本文由芝麻香油玉磨坊原創，獨家發布於百家號，感謝您的支持

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