旅途中的美食,這些桂林特色小吃,你都吃過嗎?

2020-12-13 樂玩日記

【美食】東西巷

逍遙樓看完夜景,就是東西巷探尋桂林地道美食的時間啦。

東西巷原本是靖江王府門前的以方向命名的兩條巷子,東邊的叫東巷,西邊的叫西巷。

之所以出名是因為明清的時候,很多在桂林做生意發財的人,都喜歡在東西巷內置地建房,沾沾靖江王城的王氣,所以這裡保留了很多舊時候留下來的青磚黑瓦的古建築。

無論古代,還是現在,東西巷一直是桂林非常熱鬧的地方,這裡可以體驗廣西的非遺技藝,像製作團扇製作,壯錦什麼的。

美食街上,地道的桂林小吃也特別多。

美食推薦到逍遙樓旁邊的鹽街市集,這裡的桂林特色小吃非常多,還原小吃手作場景。像廣西非遺「油茶」,就有現場製作體驗。

環境與結合了潮流和民族的特色,像吊燈,設計成苗族的頭飾的樣子,而椅子都是用桂林土生的竹子拼成,很特別。

小吃的種類選擇很多。

灌陽粑粑、竹筒雞,想吃的,這時都可以找到。

瑤族大媽現場製作油茶

我點了釀三寶,分別是釀豆腐、釀蛋角和釀辣椒。還有桂花湯圓、臘血鴨、大肚粑粑。

鹽街市集的小吃品種多,平宜不貴,20元一個人都可以吃得很飽了。

來桂林必吃的桂林米粉,我這碗是最經典的滷肉粉,還有馬肉粉和頂配版桂林米粉可以嘗試。

頂配版桂林米粉又叫七星拱月,分別是鍋燒、滷牛肉、滷牛肝、烤灌腸、滷牛肚、滷豬拱嘴等七種材料製作的)。

一碗好的桂林米粉關鍵在於滷汁,用了茴香、八角等熬成的滷汁,會讓米粉頓時變得香味濃鬱起來,

還可以根據自行的口味去調配,可以加入蔥花、花生、酸豆角、酸筍、蘿蔔乾、香菜等材料,吃起來,會感覺特別香。

【住宿】桂林大公館

桂林住宿,推薦桃花江畔的桂林大公館,它是整個桂林市擁有私家園林最大的酒店,花園面積達12000平方米。

酒店外觀也是整個桂林最大的,外觀建築是中國傳統的官殿式,而酒店裡面是浪漫的歐陸風情。

酒店中央是遊泳池,看起來挺正點的,可惜現在是冬天,不適合遊泳了。外面有健行道,是沿著桃花江畔而築的,晚上在這裡散步還不錯。

大堂前臺用的是羅馬柱子,雕花也很精美。

窗邊的綠植

椅子是不是很特別,有點童話的感覺了。

整體給人一種很高典的感覺。

我住的是大床房,面積超級大,窗外就是桃花江景,九層,視野很好。

貴妃臥椅

書桌

沐浴間乾濕分離,這個浴缸用的是歐洲最古典的那種,晚上泡泡浴一定不錯。

住在裡面,非常安靜,房間裡面是有暖氣的,裝飾也比較奢華,牆上還使用了很多苗族的首飾做裝飾。

床大,睡起來也很柔軟,舒服。

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