家常炒方便麵
今天偶然看到有袋方便麵，想想好久沒吃了，想曾經剛上班時，工作任務特別忙，工作地點離家太遠，中午回不去，和同事吃了大半年方便麵，想在想起還特別懷念在一起吃方便麵的青春時光。那時只是弄鍋水，煮一煮，偶爾放個雞蛋，倒也蠻開心的。今天炒個方便麵，想想曾經的美好時光。 正好家裡還有點圓白菜，和洋蔥就用它們炒，再煎個雞蛋，妥妥滴。
原料：方便麵、圓白菜、洋蔥、雞蛋、花生油。
做法步驟：
第1步、方便麵一袋。
第2步、洗淨的圓白菜和洋蔥。
第3步、打開方便麵袋子，將調料包取出。
第4步、鍋中倒入適量的開水，將方便麵和蔬菜包倒入。
第5步、開小火兩三分鐘，關火蓋蓋子悶一會兒。
第6步、這時候把圓白菜和洋蔥切絲備用。
第7步、菜切好後，把方便麵撈出備用。
第8步、起鍋放少許油，倒入洋蔥炒香。
第9步、接著放入圓白菜，翻炒均勻。
第10步、根據自己的喜歡放入醬包和調味包。
第11步、翻炒均勻，喜歡軟點的就多炒會兒，喜歡脆口的，翻炒均勻即可。
第12步、將方便麵倒入，進行翻炒，翻炒均勻即可出鍋。
第13步、盛入盤中。
第14步、另起鍋煎個蛋。
第15步、一盤洋蔥圓白菜炒方便麵。
第16步、成品。
來自 美食天下 荔冬2015 的作品。