我們解構了6款牛肉漢堡,猜哪款是我們心中的「蟹黃堡」...【搜羅測評】

2021-02-27 瑞安美食大搜羅

Hello,大家好!

我是大搜羅新晉真·精分·橙子🍊君

C讓我介紹一下自己,我說不出來

C讓我介紹一下欄目,我也說不出來

我只是一個冷酷的小編

卻想給你做一杯溫暖的咖啡

我關心食物背後的故事

更關心食物本身的品格

我只想把每一份食物拆分成分子、編撰成表格

給你帶來最棒的食物體驗

為你尋找最適合你的那一樣

今天就由本數據控+搜羅幕後大佬們

為你帶來

——————全新的搜羅測評——————

【羅娘小百科】搜羅測評的對比測評,是主觀、中立的獨立測評報告,均無與品牌、商家的任何合作。旨在由各個維度,為你臻選你的搜羅之選!我們有個小毛病,只想給你最好的!😜

 重裝回歸的第一期 

 菌菌們集聚在漢堡王 

塞林格沒有說:「愛是想觸碰卻又收回,再抓起一個漢堡塞進嘴裡的手。」

漢堡,是西方快餐的標誌,是小朋友們暑假開始的標誌,也是肥宅們不可或缺的人生信仰。都說真正的朋友,敢於直面紅亮的火鍋,敢於正視三層的漢堡。

從小時候的多美麗到現在的漢堡王,漢堡,是中國影響最為廣泛的「不被承認」西餐。跟德國漢堡並沒有什麼關係的漢堡,最初是由一位叫做Louis Lassen的丹麥移民於1900年在他的活動餐車Louis』 Lunch售出,雖然美國人民並不服氣且紛紛宣傳當地才是漢堡起源地…

由於KFC率先搶佔了中國市場,雞塊、碎生菜、沙拉醬仿佛成了漢堡的標配,但一個標準的漢堡,從上到下應該是麵包-肉餅-奶酪-西紅柿-生菜-麵包。

觀察以下各大輸入法emoji

判斷哪個是正確的漢堡👇

 我們解構了6款牛肉漢堡🍔

 其實,初始世界裡只有牛肉漢堡 

六款代表性測評選品

尋找你心中的蟹黃堡

-國王系列-

經典安格斯原味厚牛堡

重裝芝牛國王堡

/

-經典系列-

一層天椒皇堡

三層原味皇堡

/

-超值系列-

2層芝士牛肉堡

/

-當季新品-

蘑菇培根國王堡

【羅娘小百科】測評維度:是否一手可握作為評價標準(PS漢堡配色不在考慮範圍內,沒有為什麼!)同時,包裝內直接有溢出醬汁的漢堡,扣分!

測(chi)評(cheng)全過程

❶ 性價比-王者爭霸

如果你願意一層一層剝開漢堡的💛

你會發現,你會訝異

漢堡裡面基本差不離👇

❷ 顏值-群芳爭豔

漢堡的不優雅在於

四處散落的配菜和醬料

(尤其譴責快餐店裡切的很碎的生菜)

而且很不可持續!

同時,漢堡醬汁四溢

舔也不是,不舔也……意難平!


於是嚴謹的日本人,花費了四個月

嘗試著去解決了一下這個難題

結論是:

當雙手的大拇指和小指在下

其餘手指握持在上時

最大限度的保持抓緊,避免成分的下掉

在同一時間保持漢堡的完整性

同時,保證漢堡的醬汁

朝著正確的方向流出

對此漢堡王官方表示:這個……我就隨便賣個漢堡,你也就隨便吃個漢堡。

當然,更重要的是漢堡本身在可操作範圍內,不然,遇上巨無霸的漢堡,就連王大陸也會很苦惱……

❸ 口感-百家爭鳴

「紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行」

說白了,還是得吃!


綜上所述

搜羅測評團為你呈上

一款沒有偏科的學霸漢堡

雙層肉餅雙份芝士再加上培根和口蘑

用料非常紮實

不愧是性價比之王👑

相較於其他漢堡

能明顯感受到芝士的味道

培根煎得比較生,味道濃鬱

培根愛好者值得一試

醬料調配比較好

奶油醬奶香濃鬱,配合口蘑,口感新穎

就是蘑菇太少有點遺憾

黑胡椒愛好者的完美堡!

這款是測試六款漢堡中

唯一一款使用黃油麵包

以及加厚安格斯肉餅的漢堡

優勢顯而易見!

相較於普通的漢堡麵包更加鬆軟

香氣也更加濃鬱

加厚的肉餅更有助於鎖住肉中汁水

黑胡椒醬味道濃重

容易遮蓋住其他味道,比如芝士

遺憾的是,由於醬汁比較多

非常容易流淌出來

一款非常經典的漢堡,必吃!

作為測評漢堡中唯一一款辣堡

雖然叫天椒,但是意外的不辣

反而花椒味比較重

奶油醬很好的融合了整個漢堡豐富的口味

一口下,各個食材的味道層次分明又不是很搶鏡

番茄的生熟度剛好

是一款很經典,常吃不倦的堡!


雖然數據告訴我肉餅並沒有變薄

但眼睛就是很不服氣

因為小,中間的芝士也不明顯

整體顯得非常沒有層次,比較單薄

不過由於分量才不過其他漢堡的一半

適合飯量不大的女孩子的下午茶


如果說上一個堡的失敗是由於小

這個堡就是因為

三層皇堡總共有三層肉餅

用料非常紮實,一口下去容易

給人只吃到了肉的感覺

肉餅麵餅醬料等的配比非常不均衡

導致漢堡整體完全沒有層次感,比較乾柴

應該是肉食者的狂歡堡吧

最後的最後,永恆的小彩蛋

看下吃完了漢堡之後的我們👇

-END-

你是否曾對著菜單束手無策

你是否曾對著購物車徹夜難眠

現在 給你一個機會

也給大搜羅一個機會

(主要是給🍊我減負)

告訴我們:下一期搜羅測評

你想看什麼

by:大搜羅治癒選擇困難症診療中心

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