一顆蜜瓜,有多少種隱藏吃法?

2021-02-07 造洋飯書

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之前去一些高級壽司店，主廚會切一片蜜瓜給客人當作甜品，小小一塊在嘴裡化開的清甜，是 Omakase 的完美壓軸。

造洋飯堂的第四款單品，是我超愛的日式蜜瓜，這次可以整顆吃個爽，我還開發了幾種隱藏吃法！

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售價¥78（2個裝）


《蠟筆小新》裡有一集，美伢抽獎中了一個蜜瓜，廣志說大概值8000塊，小時候沒概念，也不懂為什麼小新一家吃個瓜那麼隆重。
直到後來在銀座的水果店千疋屋，看到一顆蜜瓜標價16200日元！人民幣1000多塊，真的是當奢侈品在賣。


這次的蜜瓜對水份要求非常高，種植時每一個藤上只留一個瓜苗，接受更充足的光照，甜度也會積累得更多。
薄薄的網紋外皮，下刀不需用力就能自然斷開，露出裡面碧綠細嫩的果肉，散出自然的清甜果香。

平時在水果店裡盲選看運氣，造洋飯堂的蜜瓜每一顆甜度都有15-18度，外層甜脆，靠近內芯的部分，一抿就在舌尖化開蜜甜。蜜瓜的維生素含量比西瓜高 4 倍，比蘋果高 6 倍，且富含蛋白質、胡蘿蔔素和膳食纖維。

冰鎮一下，切開直接用勺子Kuai~

果肉柔嫩汁水豐盈，內裡呈現細軟的啫喱狀，軟綿至極，勺子划過都不會有阻力，帶著果香吃進嘴裡，就像在吃一顆蜜瓜果凍！


發明這個吃法的人是天才，用火腿卷著蜜瓜就成了最簡單的意式開胃菜。
一口咬下去，火腿的脂香與蜜瓜的甜潤汁水交織融合，甜鹹互補產生更奇妙的滋味。


蜜瓜對半切開，加一份香草冰淇淋，我用的就是香草味八喜，那勺子拌著吃就行。
在家自製的蜜瓜冰淇淋，一顆就是兩份甜品，男朋友女朋友小朋友肯定都會喜歡！


這個吃法我是從壽司店學來的——切一片蜜瓜，淋一個 shot 威士忌，神奇的地方來了，灼熱燒喉的辛辣被蜜瓜抵消，果肉瞬間吸收威士忌的酒香，一定要試下，放心不會醉的。
這一顆甜甜的蜜瓜，你想怎麼吃它？

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🍈規格：淨重4.2斤起（2個裝）

🍈存儲方式：常溫陰涼乾燥處，冷藏風味更佳。如果你喜歡帶點脆的口感，收到就可以吃，放置等個3-5天，口感更軟綿 juicy*境外、新疆、西藏等地暫無法送達（如運費顯示為999元，則屬不發貨地區）

讀者曬單 + 好評

很多留言都說吃到過同款，真的好吃，就是在日本和餐廳裡賣得太貴。

造洋飯堂出品的日本蜜瓜，同樣的口味價格更便宜，一次打包兩顆蜜瓜，在家吃個爽！日式蜜瓜持續熱賣中，一起嘗嘗吧！

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