在女生的煙火氣和優雅範之間，有一條純天然的過渡棧橋，那就是——法棍。
歐洲電影裡，常見妙齡女郎腋下挾著法棍，在街頭御風而來。滿屏風動的鮮活氣息裡，你知道一則浪漫的都會故事即將上演。
電影《蒂凡尼的早餐》裡，赫本裹一襲香奈兒經典小黑裙，站在蒂凡尼的櫥窗前那一幕已成影史經典。而這位人間安琪兒手上拿著的便是法棍。
幾乎沒有一種麵食，可以成為一種符號，在影像世界具象呈現，直接與法式優雅畫上等號，除了法棍。
它的簡約造型、健康膚色、天然麥香，以及外表香酥可口，內在綿軟又有韌勁，這些特質，幾乎象徵了法國女人的風情代碼。
曾有一本書叫《法國女人吃不胖》。有人看到後半開玩笑地說：法國女人為什麼吃不胖？因為她們愛吃法棍。
玩笑雖然略顯誇張，但也有它的現實基礎。法國人對於法棍的消耗量是驚人的，因為這是他們的主食。
很多人為了減肥不吃主食，這是對健康有害的。減肥一定要吃主食。主食的種類有很多，精米麵食、五穀雜糧。有的屬於精緻碳水，是減肥路上的攔路虎，譬如米飯和麵食。麵食愛好者因此聞減肥而卻步。
但其實，並非所有麵食都是減肥大敵，對於既想瘦身又無法捨棄麵食誘惑的人來說，全麥麵食就是比較好的選擇，最經濟便利的當屬全麥麵包了。
但是有一點值得警惕：全麥食品因為口感較粗糙，通常不為消費者所喜。所以市面上打著「全麥」旗號出售的麵包，為了有好的口感，很多並不是真的做到了全麥製作。
什麼樣的全麥麵食可以兼顧到口感呢？算下來，也只有法棍了。
南宮老師在試吃數月後，改進了配方，定製了口感上佳的無油無糖全麥法棍。
它的原材料只有全麥粉、飲用水、乾酵母和鹽。不添加蔗糖，無油，但是麥香醇厚、口感勁道，有歐式麵包的口感，可以很好地給在減肥的麵食主義者解饞。
全麥法棍低卡低脂，營養飽腹，是減肥人士餐桌上的愛寵。它也適合冷凍保存，不切片整段保存，可以更好的保留原始口感。法棍水分含量很低，解凍時間短，稍做烤制即可食用，用在一日三餐裡都很方便。
法棍也是最具創意吃法的麵食，我的學姐們將之吃出了各種花樣，可鹽可甜、可蔬可肉、可幹可溼......
最簡便的吃法，當屬泡牛奶吃，或蘸各式菜湯吃。豆腐湯、羅宋湯、胡辣湯、紫菜蛋湯......鬆脆的法棍片浸入熱騰騰的湯汁那一瞬，香酥綿軟的口感同時呈現，是普通食物最難得的美妙時刻。
法棍常搭配果醬、奶酪或黃油塗抹，建議替換成酸奶、自製番茄醬塗抹，口感並不見遜色。還有一個中西合璧的吃法——抹豆腐乳。
蒜香法棍通常都用黃油煎烤，推薦用雞蛋液代替黃油。為了口感的豐富性，可以在雞蛋液裡再加點黑胡椒和檸檬汁。
解鎖了這個法門後，就可以把無油蒜香法棍玩出許多花樣，為我們的餐桌增添無窮的美味與樂趣。
法棍斜切薄片，塗抹加了蒜蓉的雞蛋液（可單面也可雙面），再堆上蔬菜碎，空氣炸鍋180度烤3分鐘，香酥可口的蒜香蔬菜法棍出爐。
也可以在烤過的蒜香法棍上，加上炒雞蛋、西紅柿丁、自製番茄醬加鮮蝦仁、蘆筍炒雞蛋......發揮你的無窮創意，扮靚你的餐桌
創意無限甚至把肉燥都搬上了法棍......
更有小清新吃法，在法棍與菜蔬中間，夾一片青瓜。一口下去，法棍的酥脆、青瓜的清口、雞蛋與蝦仁的鮮香，融合在一起，甚是驚豔。
同類型吃法，還包括在法棍上放一片蘋果，再加一片煙燻鴨胸肉，口感也很別致。
蔬菜可以替換成生菜、西紅柿片、西葫蘆片、蘿蔔片......只要你想的到，就沒有做不到。
法棍還可以切中長段，剖開做漢堡。蔬菜類可以夾生菜、西紅柿片、青瓜片、泡菜......蛋白質類可夾煎雞蛋或切片白煮蛋、香煎龍利魚片、煙燻三文魚片......肉食愛好者可加薄片火腿或培根......淋一點油醋汁、撒幾粒黑胡椒粉調味，其味賽百味。
法棍也可以對切，將內瓤挖空部分，填入洋蔥絲、青紅椒絲、蘑菇丁、煙肉混炒的蔬菜碎，當卷餅吃。法棍斜切薄片後，中間挖一個洞，打個雞蛋進去，兩面煎著吃，也很新潮。法棍切成小方塊，烤箱200度烤20分鐘就香脆可口，可當零食吃，也可拌在沙拉裡。
法棍切成小塊，用洋蔥、雞胸肉和牛奶，還可以燉成濃湯來喝，或用在羅宋湯裡面。總之，一條法棍，起碼可以列出100種不同的吃法。有多少種吃法，就有多少種生活。