炎炎夏日，養生不斷，想喝什麼，粥品最佳！夏天的養生粥選擇也可以是多樣的，學會這6種簡單方便的養生粥，一周的早餐都不會重樣，跟著美胖學學怎麼做吧～
- - 今日推薦菜單 - -
香菇豆苗大米粥 / 紅豆糯米粥
皮蛋瘦肉粥 / 香菇雞肉粥
荷葉粳米粥 / 茯苓香蕉粥
香菇豆苗大米粥
圖文 | 一溪月
原料：
香菇兩朵、西紅柿半個、大米2把、蒜一瓣、八角一個、豆苗 / 鹽 / 花生油適量。
做法：
1、香菇切薄片。
2、豆苗去蒂洗淨，西紅柿半個去皮切大塊。
3、砂窩裡適量油燒熱。
4、八角蒜片炒香。
5、香菇放入炒出香味。
6、兩碗半開水。
7、香米2把。
8、香米放入。
9、中小火熬成軟糯粥。約二十分鐘。
10、豆苗西紅柿放入。
11、煮五分鐘，關火，放適量鹽調味。
小竅門：
調料我只放了鹽，已經很鮮美了，放些油炸辣椒，更美味。
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紅芸豆黑米粥
圖文 | 鑫睿嫣然
原料：
紅芸豆20克、黑米20克、糯米20克、大米20克、紅豆20克、綠豆20克
做法：
1、提前準備黑米，紅芸豆，紅豆。
2、清水寢泡4個小時。
3、泡製芸豆開花，如果時間不允許，最少也要泡2個小時。
4、在準備綠豆，糯米，大米淘洗乾淨。
5、所有的食材放入電飯煲內膽中，加入清水。
6、電飯煲入座，開啟煲粥模式。
7、滴聲響起，煲粥結束了。
8、口感酥爛味道棒棒噠！
9、成品圖。
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皮蛋瘦肉粥
圖文 | JU家小廚房
原料：
大米1量杯、皮蛋1個、瘦肉100克、香蔥1棵、姜1塊、料酒1勺、玉米澱粉1勺、雞精1匙、鹽適量。
做法：
1、準備所需食材，將大米放入砂鍋中淘洗一遍後加適量水大火燒開轉中小火慢慢熬製。
2、瘦肉切一釐米見方的小塊，加料酒、鹽和澱粉抓勻備用。
3、姜切細絲、香蔥切圈備用。
4、皮蛋切小塊備用。
5、待粥變的濃稠是加入醃好的瘦肉和薑絲煮至肉變色。
6、加入皮蛋煮片刻，加鹽、雞精調味然後撒上香蔥碎攪拌均勻即可。
小竅門：
姜主要是去除肉和皮蛋的腥味，如果不喜歡吃可以將姜切片，等粥煮好後撈出即可。
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香菇雞肉粥
圖文 | JU家小廚房
原料：
大米1量杯、雞胸肉1塊、香菇4朵、香蔥1棵、姜1塊、料酒1勺、澱粉1勺、雞精1匙、鹽適量。
做法：
1、準備所需食材，大米淘洗乾淨放砂鍋中加適量水大火煮開轉中小火熬煮待用。
2、雞胸切薄片加料酒、鹽、澱粉抓勻備用。
3、香菇切片、香蔥切圈、姜切末備用。
4、待粥煮至粘稠狀態加入醃好的雞胸，並快速用筷子劃散。
5、加入香菇片煮熟然後放鹽、雞精，撒香蔥碎即可。
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荷葉粳米粥
圖文 | 情一諾
原料：
粳米50克、荷葉 / 冰糖 / 清水適量。
做法：
1、準備食材，冰糖忘記拍在一起了，冰糖的用量要根據自己的口味添加就行。
2、大米用清水淘洗乾淨，一般我都是淘洗3次，過度淘洗大米反而會流失營養。
3、把米放入砂鍋中，沒有砂鍋，用電飯鍋也可以。
4、加入適量的清水，大約在砂鍋的7分滿左右。
5、先用旺火把鍋燒開，然後再轉為小火熬煮約20分鐘。
6、趁這時間把荷葉用清水稍微浸泡一會兒，洗乾淨。
7、大米熬煮到軟爛粘稠時，放入荷葉、冰糖，關火蓋上蓋子燜大約10分鐘就可以了。
小竅門：
1、荷葉不用太早放入，藉助砂鍋的餘溫就可以讓荷葉變軟。
2、如果用電飯鍋，也可以把荷葉早點放入。
3、冰糖的用量可以根據自己的口味添加。
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茯苓香蕉粥
圖文 | 飄零星
原料：
香蕉1根、粥米50g、白茯苓10g
做法：
1、準備食材。
2、白茯苓倒入破壁機的料理杯中。
3、蓋好上蓋，將料理杯安裝到破壁機底座上。
4、破壁機接通電源，選擇高速運行兩分鐘。
5、將磨好的白茯苓粉倒入碗中。
6、粥米洗淨後浸泡兩個小時。
7、將粥米倒入養生壺中。
8、加入10g白茯苓粉。
9、加入800ml水。
10、養生壺接通電源，選擇養生粥程序。
11、當粥煮至米粒開花，將香蕉切成片。
12、香蕉片倒入養生壺中。
13、用勺子順時針攪拌至粘稠即可。
小竅門：
1、白茯苓不易溶於水，整粒煮粥很難煮透，可以用破壁機磨成粉後密封保存，然後拿來煮粥或者做麵食都可以。
2、香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃。
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中式早餐，
溫補滋養。
上期答案：
郫縣豆瓣醬是哪裡的特色名產？
四川
經典美食發射，biu~biu~biu~
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