1990年周星馳憑藉電影《賭聖》大展風頭，香港賭片風潮這陣風也隨之颳了起來，賭神、賭俠、賭聖的名號應該沒有人不知道了。五年之後，王晶希望複製《賭聖》的傳奇，力捧葛民輝，拍攝了《賭聖2之街頭賭聖》，這部電影雖然沒有周星馳，但是依舊算得上是合格之作，特別是一大票的金牌配角，令人讚嘆。
吳孟達想去鄉下尋找有特異功能的人，帶到城市發大財，一出場的便是魯芬，搓牌戳了半天的結果是弄了一個洞。魯芬最經典的角色，還記得是在《九品芝麻官》裡的老鴇烈火奶奶。
另一位表演特異功能的就是八兩金了，對於熟悉港片的朋友，再熟悉不過了，《喜劇之王》、《千王之王2000》都有精彩的發揮。在《賭聖2》裡的這個角色擁有的特異功能是可以把牌吃進去然後拉出來，這個設定也是夠搞人的。
鄉下的奇人可不少，站在烈火奶奶一旁的老頭，認識的估計很少了，不過在電影《鹿鼎記》裡的老太監應該很多人知道，周星馳排錯隊差點就被他閹了。
然後就是男主角葛民輝了，他的能力是可以把東西變大，而且只要和對方接觸，就可以想到別人心裡想的是什麼。吳孟達一眼就看中了他，想著帶他去發大財。後來《行運一條龍》和《算死草》也是王晶力捧他拍攝的。
三叔吳孟達一如既往的將搞笑進行到底，從夏萍手裡將阿葛帶走。這裡夏萍的設定和《九品芝麻官》裡的角色設定其實一樣，有一點痴呆症，那部戲裡是拿尚方寶劍和鹹魚，這部電影中變成衛生紙當錢、掃帚當馬，為什麼很多人說《賭聖2》是一部複製作品，這裡就是其中之一。
阿葛來到香港後，遇到了邱淑貞，可以說是一見鍾情，在和泰國賭后豪姬賭牌的時候，施展特異功能，但是發現了邱淑貞有危險，立馬就要去救她
只不過邱淑貞是大師兄林國斌的馬子，他飾演的雷泰也想獲得賭王大賽的冠軍，在得知阿葛對女朋友邱淑貞有意思後，安排邱淑貞去篇他，幫助自己。甚至不惜讓邱淑貞去陪她，來討好阿葛，可謂和大師兄的霸氣不可同日而語
邱淑貞自然不必多介紹了，年輕時的她真的可以用美若驚鴻形容，除了《賭聖2》裡的角色，在《賭神2》裡面的海棠小姐也是非常的漂亮，反觀現在的許多女明星，已經沒有那種純天然的美了。
另外本片還難得有甄子丹和釋小龍的出演，甄子丹飾演的角色是龍七，一個國際刑警，他和釋小龍聯手負責本片的動作戲份。特別是釋小龍，一身白西服造型絕對萌翻了，還可以看到《烏龍院》裡的影子。
獨眼龍和大傻也參與了該片，分別飾演豪姬和雷泰的手下，在電影裡也是被整得很慘，說實話大傻成奎安，除了塑造惡人的實力不俗，在喜劇界表演絕對有自己的風格。
賭王大賽上的兩位解說也來頭不容小覷，角色就是他們的真實名字。陳百祥和文雋，一個是周星馳電影裡的常客，一個很喜歡客串的編劇，特別是陳百祥，諸多經典港片裡，他的角色都能讓觀眾記住他，可能是太賤了吧。
《賭聖2》其實就是王晶複製以往賭片的電影，很多演員都是老面孔，很多劇情設定都是直接複製的，但是王晶總是可以把握觀眾的心裡，給觀眾想要看到的，即使是沒有周星馳，王晶還是通過一鍋大雜燴，拼成了這部笑料十足的電影，也許這就是王晶為什麼拍了爛片無數，但是卻被很多資深媒體評為最為成功的商業導演的原因。