人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
冬天吃什麼最舒服？像我們在南方，一定是帶湯的食物最受歡迎，比如羊湯或者是雞湯以及魚湯。對於我個人來講，比較喜歡追求鮮，所以冬天最愛喝魚湯。
很多的餐廳都會有魚，燒魚、清蒸魚等，但是燉魚湯的少，能把魚湯做好就更少了。前幾天應朋友之邀打卡了一家餐廳，它位於南昌市新建區工業大道（匯巨9號產業園內）。
說實話沒去之前，我覺得就是一家普通的吃魚餐廳而已，可能又是紅繞魚、清蒸魚之類的，沒想到這次收穫頗豐，不僅味蕾得到了享受，而且見識也漲了不少。
那天我是晚上到的店裡，人特別多，這也說明這家店生意很不錯，吃飯的時候果然印證了我這一觀點，如果不是提前預定包廂，可能就要等位置了。
我們一行人總共8個，點了一桌菜，其中有三道我要單獨講講，這三道菜也是店裡的招牌，大家如果去漁民村名宴店的話，這三個菜可以去嘗一嘗。
小談推薦菜：
第一道，雄魚頭湯，這個湯鮮香味十足，湯色奶白，尤其是分量特別足，喝在嘴裡每一口都能鮮掉眉毛，算是做得非常成功的一道菜。這個雄魚頭湯，沒有添加其它的食材，就是放了一些姜來去腥，原汁原味。
第二道，養生羊肉煲，冬天天氣冷，吃羊可不是北方人的專屬，南方人也特別的愛吃羊。要把羊肉做好其實是有一定的難度的，羊肉本身有羶味，沒有處理好，味道會特別的重，這個羊肉煲，放入了很多的藥材在裡面，所以特別的滋補。
第三道：紅燒桂魚，既然店名叫漁民村名宴店，那麼魚肯定是主打菜，如果說雄魚頭已經足夠讓人回味，那麼紅燒桂魚，也一定能讓你大飽口福，肉質鮮嫩雪白Q彈，讓愛吃辣的人，真的是停不下筷，鮮香辣中和的恰到好處，是進店必點的一道菜。
南昌漁民村名宴店，為什麼魚賣得那麼火？22年老廚師，透露了選材要點。有幸遇到了酒店的大廚給我們講解了這幾道菜，單就雄魚頭來講，它非常有講究，必須選用當天從湖裡抓來的生態魚，沒有經過飼料餵養，而且重量在7～8斤左右，這個重量的魚，肉質剛剛好不會特別的老，而且煮出來的湯也會更為濃厚。
另外這道養生羊肉煲，其中選用的羊必須是黑山羊，這種羊肉質更為緊實，而且燉出來的湯會更鮮，山羊因為是放養的緣故，所以蛋白質含量也特別高，脂肪含量比較低，燉出來的羊肉，湯色會很清亮，不會出現很渾濁的情況。
漁民村名宴店，其裝修風格也非常的有特點，它有老南昌的一些特色，同時店裡地板的裝修，也是魚鱗狀的，只要你想吃魚，或者是想吃好吃的魚，那麼南昌新建區漁民村名宴店絕對不會讓你失望。
冬天，天氣寒冷，無論是朋友小聚，還是家人生日聚餐，都可以來這家店品嘗一下其招牌菜。尤其是雄魚頭湯，得到了諸多朋友的一致好評。
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