-
古早味蛋糕,綿軟細膩,像雲朵般的輕柔
最近大火的網紅蛋糕----古早味蛋糕,我觀望了很久,終於還是沒禁得住誘惑,也下手製作了,口感確實也很不錯,最近已經烤了好幾次了,感覺很不錯。所以分享出來,有喜歡的朋友可以試試。下邊這段話來自網絡:火遍臺灣的古早味蛋糕,「古早味」是閩南語「懷戀的味道」的意思,因口感細膩,綿軟Q彈,深得人們喜愛。古早味,是形容用簡單的調料和單純的做法來製作料理,也是說用古老的方法來製作食物,那種味道就叫做古早味。相對比製作戚風蛋糕和海綿蛋糕還是很容易成功,配料也大同小異。出爐後的古早味蛋糕不用攤涼,也不用倒扣定型,只要稍等片刻就可以切來吃了。
-
風靡一時的古早味蛋糕,綿軟又細膩,學會了再也不用排長隊買啦
筍筍之前經常逛街的商場裡有一家新開的蛋糕店,專門賣【古早味蛋糕】,生意特別好。不管什麼時間點去都是排了兩條長長的「龍」,反正筍筍從來沒買到過,每次還沒排到筍筍就賣完了,等下一爐做好又要一個鐘頭。大多數人都有從眾心理,越是買不到越想吃,筍筍乾脆自己回家做一個吧,省的排隊啦。
-
柔軟細膩,濃鬱香氣的巧克力古早味蛋糕
我自從學會了製作古早味蛋糕,戚風就做得少了。古早味蛋糕以質樸純粹的老味道,細膩溼潤、輕盈綿密,徵服了許多人的味蕾。可別看它厚實如枕,切開後卻是相當細膩的組織,蓬鬆綿軟,Q彈可人,搖曳顫動「震騰騰」,用手去觸碰它,Q彈Q彈的,像肉嘟嘟的萌寶在向主人搖擺著豐滿的身軀,掰一塊放進嘴裡,在金黃甜美的蛋糕外皮下,卻蘊藏著纖細柔弱的內心。 原味的古早味蛋糕做了很多了,女兒特意點播巧克力味的,我這次就做的巧克力味古早味蛋糕,細膩可口,甜而不膩,好吃到爆。
-
探秘好店:小新媽媽起司蛋糕——這家好吃到沒朋友的店,究竟還有什麼是它不會做的?
,那個Q彈細膩的口感喲~瞬間讓k哥對甜品產生了不可磨滅的執念,成功愛上了起司蛋糕。經過k哥長期不懈的探索之後,發現在咱們晉城有一家烘焙工坊的起司蛋糕做得相當地道,今天k哥就給大夥安利一下這家口碑老店——小新媽媽起司蛋糕。
-
巧克力古早味蛋糕,甜而不膩,好吃到爆
巧克力古早味蛋糕By 風意畫超細膩綿軟的巧克力古早味蛋糕,甜而不膩,好吃到爆,巧克力味濃鬱,入口即化,比戚風還要好吃!第10步、高速攪打至蛋白細膩有光澤,加1/3細砂糖。第11步、打至蛋白稍出現紋理,加入剩餘的細砂糖。第12步、中速打發,打至提起打蛋頭有彎鉤即可。第13步、取1/3打發好的蛋白霜加入巧克力蛋黃糊中,用刮刀翻拌均勻。
-
古早味蛋糕怎麼做?這些配方和比例你要知道,綿軟又細膩
古早味的蛋糕是很多人的心頭好,不論吃多少都不會感覺膩,所以它一直是一款備受歡迎的甜食,大人小孩都愛吃。我們這邊最早的古早味蛋糕是從臺灣傳過來的,這種看似樸素的蛋糕美食一經推出就吸引了很多人,口口相傳之後就流行起來了。
-
6款古早味蛋糕,Q彈綿軟細膩,一口就驚豔
古早味,是形容用簡單、古老的方法和食材製作食物,那種味道就叫古早味,因其口感細膩、綿軟、Q彈,深得人們喜愛,相對於製作戚風蛋糕和海綿蛋糕,古早味蛋糕更易成功
-
它比戚風蛋糕還好吃,口感細膩綿軟,分享做法給你,一做就成功
喜歡烘培的朋友,嘗試過古早蛋糕嗎?古早蛋糕,做好後的外形,看上去和戚風蛋糕非常相似,如果不知道古早蛋糕的話,可能很多人會將它當作戚風蛋糕,其實外形上像,口感卻有很大不同,戚風蛋糕是鬆軟有彈性的,而古早蛋糕是細膩溼潤的,還有做法上也有很大不同,戚風蛋糕全程是烤出來的,而古早蛋糕要用到「水浴法」,聽到這裡,是不是又開始感興趣了,如果你的戚風蛋糕還沒有做成功,那也沒有關係,快來試試這款古早蛋糕。
-
可可粉古早味蛋糕,口感細膩潤滑,太好吃了
可可粉古早味蛋糕By 逝去的愛情2020/4/24早餐可可粉的古早味蛋糕!口感細膩潤滑!第6步、將巧克力糊和玉米油加入到可可粉與低粉中,攪拌至無顆粒狀態麵糊。第7步、打入六個蛋黃。第8步、攪拌均勻。第9步、蛋白部分入無油無水盆裡,滴入幾滴醋。
-
手把手教你做古早味蛋糕,香味濃鬱,柔軟如棉花,比買的好吃多了
手把手教你做古早味蛋糕,香味濃鬱,柔軟如棉花,比買的好吃多了。很多人學做蛋糕,都是從海綿或者戚風蛋糕入手,這其中,戚風因為口感輕盈,味道香濃而更受歡迎。以前女兒就特別喜歡戚風,基本上每周都會讓我做一次,但自從嘗過古早味蛋糕以後,戚風就被遺忘,現在點名只要吃古早味蛋糕。
-
這樣做的古早味蛋糕,柔軟細膩,不塌陷不回縮,比戚風蛋糕更好吃
古早味蛋糕,是近幾年美食界流行的一種蛋糕。古早味一詞來源於臺灣,原意為懷念的味道。
-
教你在家做古早味蛋糕,棉花一般細膩柔軟,詳細教程,看一遍就會
戚風蛋糕是我做喜歡做的一款糕點,細膩美味,好吃到爆。不過,自從我學會了古早味蛋糕製作方法,戚風就很少做了。古早味蛋糕以質樸純粹的老味道,細膩溼潤、輕盈綿密,徵服了許多人的味蕾。可別看它厚實如枕,切開後卻是相當細膩的組織,蓬鬆綿軟,Q彈可人,搖曳顫動「震騰騰」,用手去觸碰它,Q彈Q彈的,像肉嘟嘟的萌寶在向主人搖擺著豐滿的身軀,掰一塊放進嘴裡,在金黃甜美的蛋糕外皮下,卻蘊藏著纖細柔弱的內心。所以,就連軟綿可口的戚風蛋糕也被它甩過幾條街,可以說是目前吃過最好吃的蛋糕了。像雲朵一般柔軟,特別細嫩。
-
古早味蛋糕最經典的做法,不塌陷不開裂,柔軟細膩,好吃又解饞
古早蛋糕在閩南語中是古舊的意思,就是這種蛋糕有著最古老傳統的風味,如今仍然深受大家的喜愛,但是苦於不知道它的做法很多朋友都是出去買回來吃,其實古早蛋糕做起來是很簡單的
-
《舌尖上的中國》同款古早味蛋糕來快樂城了,排隊也要吃.....
據說,為了它排隊的人,從馬來西亞到新加坡,上海到武漢都有,就問你,期待不期待呀,快樂城三樓哦。★文末的福利大到你不敢想手工熬煮的芋泥混合著奶香,口感綿軟細膩,但絲毫不會讓人感覺甜膩。溼潤鬆軟的蛋糕,裹著鹹香厚重的海鹽鹹蛋黃,一咬下牙齒立刻陷進香甜的蛋糕裡,越咬越馥鬱醇香!
-
小時候的香甜記憶就這樣被尋回——淳樸難忘的古早味雞蛋糕
剛烤出來的雞蛋糕,捏在小手裡的柔軟,放入嘴裡的香甜,小時候的自己除了好吃說不出其他的表達,只有呆呆的望著外婆傻笑。這種味蕾上的香甜記憶,直到慢慢長大成年,也不曾遺忘。隨著年齡的增長,能夠回外婆家的次數越來越少,記憶中的雞蛋糕也越來越難吃到。人有時是很奇怪的動物,越是分別,越是想念。每次路過有在做古早味蛋糕的蛋糕店,都會嘗試性地買一個嘗嘗,但總是找不到童年的味道。
-
紐約首家"古早味"海綿蛋糕 & 全城最好吃的芝士蛋糕!
看粉絲們熱情的勁頭,好吃君也被饞的不行了!這就來唐人街,給大家探探究竟~ 沒想到真的是好吃到驚豔了時光、驚豔了歲月!ps 文末還給大家討來了福利哦~「古早味」在臺灣,就是親切家常的味道。一道古早味的點心,配一道古早味的奶茶,吃的便是生活的怡樂幸福。想念這家鄉的味道,店主便親自回臺灣學藝,把最地道的「古早味」海綿蛋糕帶來了紐約!
-
古早味蛋糕(燙麵法)
古早味的方塊蛋糕作為店裡的明星產品,組織細膩、質感綿軟、入口即化,拿在手中Q彈Q彈的,用最最簡單的食材做出了最最好吃的裸蛋糕
-
快手又營養的巧克力古早味蛋糕!
超喜歡吃的一款蛋糕,蓬鬆綿軟,無敵好吃巧克力古早味蛋糕的用料作者:青春妹m雞蛋6個 玉米油75克
-
一拍一顫,風靡全網的古早蛋糕配方揭秘,細膩綿軟,比戚風還好吃
最近風靡全網的抖臀蛋糕你喜歡吃嗎?它的原名是古早味蛋糕。市場上的古早味蛋糕來自臺灣,這款蛋糕其實比較像是戚風蛋糕。古早味是閩南語,臺灣人和閩南人用古早味來形容古舊味道的一個詞,也理解為「懷念的味道」。古早味蛋糕,非常受大家歡迎,很多經典的蛋糕店都排起長隊,今天我們來揭秘麵包店古早味麵包的做法。因為古早蛋糕和戚風蛋糕比較像,但是卻比戚風蛋糕容易成功,而且比戚風蛋糕口感也是更加綿軟,有入口即化的感覺,所以古早蛋糕更受大家歡迎。想要做好古早蛋糕,配方比例是關鍵,按照我這個做法,保證你也能一次成功。
-
四個雞蛋打造一盤肉鬆蛋糕,香甜綿軟,簡單易學,孩子愛吃的早餐
四個雞蛋打造一盤肉鬆蛋糕,香甜綿軟,簡單易學,孩子愛吃的早餐,大家好,我是梅子,每天用最簡單的方法,教你做最可口的美食,歡迎關注。香甜的蛋糕中夾著一層蓬鬆的肉鬆末,組成肉鬆蛋糕卷。肉鬆與蛋糕完美組合,入口綿軟,鬆軟細膩,蔥香誘人,肉鬆筋道有嚼勁,纖維感十足,整體味道香鹹甜適宜,非常好吃,做零食或做早餐吃,美味又充飢,很多人都喜歡吃。自從上一回掀起一股蛋糕熱潮後,不少人都學會了在家做蛋糕,而且做得似模似樣,味道和口感與蛋糕店差不了多少,有的還變著花樣做成不同口味的呢。