用足1000斤麵粉研製雪山流沙包
藏滿黑松露和野菌菇的水晶餃
南洋咖喱味的京蔥和牛煎包
現在全場點心統統7.8折!
一年就拿下必吃榜
圈粉老饕的五星級吃蟹專門店
30+年廚齡大廚帶來新派港點
足足20+道 統統7.8折!
-1000斤麵粉研究而成的流沙包-
-包進了3隻南美大蝦的蝦餃-
普通的蝦肉已經滿足不了口味挑剔的食客了,龍碼頭家的蝦餃,都是當天活運的南美大蝦,每日現剝現制,保證最新鮮的口感!每隻蝦餃裡面足有3隻南美大蝦,不僅個頭大,蝦肉的Q彈更是無與倫比。一口下去,鮮甜彈牙的體驗讓人忍不住就吃下一個!澳洲和牛竟然被他們這家店包進煎包裡,老港點撞上南洋咖喱風,懷著大大的好奇心開吃!-滿口貓山王榴槤的天鵝酥-
統統選用貓山王榴槤而製成的天鵝酥,每一隻都是點單-現包-現炸-上桌,一氣呵成。
多到快撲出來的榴槤內餡無法拒絕!直接整隻往嘴裡一丟,感受綿密甜滑的榴槤溢滿口腔~
這道新加坡辣蟹的秘制醬料來頭不小,秘方是主廚從一個米其林三星級的大廚那學來,已經有30多年歷史。
咖喱葉、香茅、海南辣椒.30+種東南亞辛香料調成的秘制醬汁,雞蛋花勾芡,酸甜稠厚,入口柔和卻帶點小後勁。
-坐著飛機來的斯裡蘭卡青蟹-
店裡空運而來純野生斯裡蘭卡青蟹,因為生長在太平洋與湖水的交界處,所以個頭碩大,肉質肥美,味道不鹹不淡,是世界上公認最好的螃蟹。
每天活體直送空運到店,不冰鮮不冷藏,只只肉質飽滿,光是特色寶石藍蟹鉗就有整隻大閘蟹大小!
一隻蟹鉗有手掌大!還貼心的敲碎蟹殼,入味又好剝。雪白鮮甜的蟹肉在酸甜醬汁裡滾上一圈,忍不住驚呼OMG!如此酸甜濃稠的醬汁,不僅能配上金黃酥脆的炸饅頭,更是無敵下飯!滑嫩的雞蛋花裹著醬汁拌飯,一口氣能吃好幾碗!斯裡蘭卡國寶級巨型膏蟹
用崇明島黑豬蒸著吃!
這道蒸蟹的精髓就在於迎合了上海人的口味,鮮甜醇厚,無論蟹肉還是黑豚肉,口口生香,粒粒彈牙~蟹身底下的肉粒都是來自有名的崇明黑豬肉,蟹肉配豬肉,僅用了最簡單的調味和最清淡的清蒸手法,卻能吃到「更上一層鮮」!黑豚肉每日新鮮到店,由師傅雙刀剁碎,最大限度的保留了緊實勁道的口感。鋪好蟹肉,撒上秘制油醋汁,蒸製時間更是嚴格把控,不多不少8分鐘。舀一勺黑豬肉,已經吸飽了醬汁,無比誘人。上層鮮而不腥的蟹香慢慢滲入,真正的一口入魂!表層滿滿的蟹膏,黃澄澄的超級誘人!大口嗦進嘴裡相當過癮,配上清新的蔥香簡直讓人無法拒絕,只想獨吞它們~
膏蟹的蟹腿雪白鮮嫩,沾上一點醬汁,呲溜進嘴,那鮮爽直接登上頂峰!只想不顧形象地上手大吃特吃!蟹味滲入黑豚肉,肉香又浸潤蟹肉.兩層肉鮮味完美融合在一起,來碗白米飯,滿足感瞬間爆棚,真是絕了!懷舊大氣的港式酒樓風
宴請吃飯超有派頭!
1.現在店內斯裡蘭卡青蟹時價:288/斤。
2.午市點心7.8折,可用時段為:工作日10:30-16:00。