很多人都聽過這句話：「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少」。晚餐要少吃並不代表晚餐不重要，事實上我們一天之中最重要的一餐飯就是晚飯，晚餐的重要性遠遠要大於早餐和午餐。很多人常常為了減肥不吃晚飯，但不吃晚飯真的可以減肥嗎？其實不吃晚飯不僅起不到減肥的效果，還可能給身體帶來很大的危害。
俗話說：「晚餐，四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的收入」，這表明很多疾病就是因為晚餐和飲食習慣不規律造成的。那麼問題來了，晚餐究竟該不該吃？應該怎麼吃？這3個誤區，希望你一個都別入。
1.不吃晚餐能長壽
有人認為不吃晚飯可以增加自己的壽命，但這是沒有科學依據的。晚餐是給人們睡覺前補充營養的，如果不吃晚餐在睡覺休息時身體就不能夠得到足夠的營養，而人的身體每時每刻都在運轉，需要大量的能量。如果機體沒有足夠的糖原供給的話，就會從其它部位獲取脂肪，這樣就會影響身體的代謝功能、損傷肝細胞。如果晚上不補充營養身體就不能夠運轉，也就不能排除體內的毒素和吸收營養，不利於身體健康。所以不吃晚餐不但不能夠使人更加長壽，反而會對我們的身體造成不小的負荷，比如會出現營養不良的情況，這將達不到養生的目的。因此為了身體健康，晚餐一定要吃。
2.不吃晚餐能減肥
有很多人為了減肥而選擇不吃晚飯，這樣下去體重確實會下降。但這樣減掉的不是脂肪，而是體內的水分。一旦再次開始吃晚飯，或者是每天稍微多吃一點的話，體重就很容易反彈甚至會越來越胖。此外，長時間的餓肚子，會使胃不堪重負而產生病變。建議減肥期間晚餐以低熱量高纖維的蔬菜水果為食材，既可起到減少熱量攝入從而減輕體重，同時又可以保持機體生命活動所需能量的正常供給。
3.晚餐隨便吃
晚餐隨便吃包括吃太晚、吃太多、吃太油，作為一天之中的最後一餐，很多人尤其是上班族，為了彌補早餐的午餐的匆忙、隨便對付，而把晚餐做的很豐盛，有時候還會有很多應酬。如果晚餐吃太晚，不僅容易使人體發胖，而且會破壞正常的生物鐘，容易導致失眠；如果晚餐吃太多會使消化功能下降，導致胃腸功能出現障礙，進而引起胃腸疾病；如果晚餐吃太油的食物，包括油炸類食物以及膽固醇含量較高的動物內臟等，會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞從而影響睡眠質量。
晚餐一定要合理搭配，儘量包含主食、蔬菜、豆類及製品、肉類等食材，葷素兼顧，以清淡為主。同時不能為了減肥和養生不吃，只有正確的對待晚餐，才是身體健康的法寶。
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