7款營養全面、簡單易做的兒童早餐食譜~~

早晨起來一切都是急匆匆的，如何在短暫的時間裡給孩子做一份完美的營養早餐？有些媽媽工作忙，沒時間給孩子準備早餐，所以早餐比較馬虎，營養搭配不合理；有的早餐品種單一，孩子不願意吃。今天給大家介紹7款營養全面、簡單易做的兒童早餐食譜大全，媽媽們快來get~~

●材料：兩個雞蛋，芹菜，奶酪若干

●做法：

1.取一隻大碗，打入兩個雞蛋，再加入芹菜葉，滴幾滴海鮮醬油，將它們攪打均勻。

2.取個小尺寸的平底鍋，刷上薄薄一層油，倒入蛋液，待它快凝固的時候放上一張薄餅，使薄餅和蛋液粘合在一起。

3.稍稍凝固一下，覺得可以做翻面這個動作了就把它翻過來，煎上10秒鐘，不需要煎的很久很熟，然後關火，把煎過的蛋餅放入烤盤，薄餅的那一面朝下。

4.最後在蛋餅上撒上一層奶酪絲，放入烤箱，上火烤至奶酪融化上色就好。

●推薦指數：★★★★

●推薦理由：營養搭配滿分，整體操作難度不大，媽媽容易上手

●材料：乾酵母若干，玉米面125克，麵粉50克，奶粉25克（具體計量視實際情況而定）雞蛋若干

●做法：

1.把適量酵母用溫水衝開調勻.

2.把玉米面,麵粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的一個雞蛋蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調成麵糊.

3.麵糊調好後放在一邊,餳發20-30分鐘,直到麵糊表面出現許多小氣泡,就可以拿來做餅了.

4.平底鍋裡需要一層薄油,燒熱後用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅,一面煎上色後翻面,兩面金黃即成.小餅裡加了 糖,火大的話會很容易糊~

●推薦指數：★★★★

●推薦理由：有賣相，孩子看了有食慾，粗糧有助於健康

●材料：雞胸肉若干，薑片，芹菜，西紅柿，雞蛋一個，生菜，法式麵包

●做法：

1.雞胸肉切片，放入小鍋內煮熟，再丟兩片姜進去一起煮。

2.雞肉煮好後用手撕碎；香芹洗淨切絲；西紅柿洗淨切薄片。

3.還有沙拉醬和生菜葉，外加一個煮熟的雞蛋，雞蛋用切蛋器切成薄片這樣三明治更漂亮。

4.香芹放入沸水中焯燙一下，放入盛雞肉絲的大碗中，加多一點沙拉醬、一點點鹽和白胡椒粉拌勻。

5.法式麵包切成12釐米左右的長段，再從中間切一刀，不必完全切斷，開口內抹上一層黃油，將西紅柿片、生菜葉、拌好的雞肉絲、雞蛋片一起夾在麵包內就好了。

●推薦指數：★★★

●推薦理由：雖然整體難度較大，細節比較繁瑣，不過味道爽口，適合孩子夏天作為早餐飲用

●材料：生菜葉2片，小西紅柿6個，雞蛋1個，芹菜1小段，黃瓜1小段，吐司，鮮蝦仁，黃油，蒜

●做法：

1.生菜洗淨後撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片。

2.雞蛋煮熟，芹菜燙熟。

3.雞蛋煮好後切成小塊。喜歡的話可以再放一點點鮮蝦仁，蝦處理乾淨後撒一點點鹽和白胡椒粉略醃，然後燙熟切小丁就可以了。

4.吐司兩片，要是有黃油，取一小塊室溫下溶化，再切點蒜末混合進去，在麵包片上塗抹一層，烤箱預熱至200度，放入麵包片烘烤約8-10分鐘，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最後切成小丁就行了。

5.取一個大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄欖油、最後擠上半個檸檬汁，拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎，就可以吃了。

●推薦指數：★★★★★

●推薦理由：材料豐富，雖然工序較多，但成品色澤讓人有食慾，孩子本身也比較傾向於顏色多樣的事物

●材料：洋蔥若干，土豆若干，黃油，玉米糊，牛奶

●做法：

1.洋蔥洗淨切末;土豆洗淨去皮切小丁.

2.取小湯鍋,放入一小塊黃油,溶化後放入洋蔥末炒香,再倒入土豆丁翻炒.

3.接著倒入100-150毫升清水,大火煮開後轉小火煮到土豆丁變軟,然後關火稍稍放涼.

4.把剛才煮過的土豆洋蔥湯倒入攪拌機中打碎.

5.打碎後倒回原鍋,接著倒入玉米糊,攪拌均勻後稍煮一下，再倒入牛奶,繼續攪勻,加少許鹽和白胡椒粉調味後就可以關火了.

●推薦指數：★★★★

●推薦理由：看起來軟軟的，吃起來不費勁

●材料：雞蛋若干，玉米糊，蔬菜，火腿一根，奶酪，番茄醬

●做法：

1.打散一個雞蛋，加入兩大匙玉米糊糊，攪拌均勻。不用加麵粉.

2.蔬菜和火腿都切成絲。

3.平底鍋倒入少許油，倒入雞蛋玉米糊，攤成圓餅。

4.等到圓餅基本上都凝固時，一邊撕奶酪一邊放在圓餅上，圓餅的邊緣可以多放一些奶酪碎，它可以起到粘合的作用。

5.然後放上蔬菜火腿絲，將圓餅捲起，再略煎一下就可以關火了。

6.取出切段，擠上番茄醬食用。

●推薦指數：★★★★★

●推薦理由：這一款大人小孩都愛吃，材料來源比較廣，適合各種群體

●材料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥適量

●做法：

1.前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

2.清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。

3.平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。

4.前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

5.豆腐洗淨切丁，放入沸水中。

6.1分鐘後，洗淨的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。

●推薦指數：★★★★★★

●推薦理由:中國式早餐，傳統料理，味道很贊，需要花點心思

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