早餐要吃的營養，並不代表就需要攝取過多的脂肪或熱量，相反，營養均衡的早餐還有助於減肥，同時也能夠保持身體健康，一舉兩得。想要健康減肥，早餐該怎麼吃才好呢？下面介紹幾種健康又瘦身的營養早餐。
1.水果+牛奶+麵包
選擇一些中性的水果，如蘋果、草莓、獼猴桃、桃子等，同時配上一杯脫脂牛奶和兩三片全麥麵包，既能飽腹也不至於熱量過高，同時還營養均衡。
2.煎蛋+酸奶+水果+早餐餅
煎蛋的時候放的油要少，酸奶選擇全穀物脫脂酸奶，水果可以吃香蕉或者蘋果，配上幾片低熱量的早餐餅乾，幾樣加在一起也能讓早餐營養又健康了。
3.麵包+奶酪+水果+牛奶
黑麥麵包1-2片，脫脂牛奶1杯，配上半個水蜜桃或者蘋果，再搭配上一些清水燙過的菠菜葉，均是低熱量食物的搭配，同時也能保證一個上午的能量所需。
4.吐司+雞蛋，配上一杯咖啡
吐司要選全麥無糖的，每天2-3片，配上一個水煮蛋和一杯加了脫脂牛奶的咖啡即可，若是不喜歡咖啡，直接喝牛奶也行，但是一定要是脫脂的。這樣的搭配既能保障充足的能量和蛋白質，也不至於熱量太高，非常適合要減肥的人食用。
5.麵包+牛奶+雞蛋+水果
麵包選全麥的，水果可以用番茄代替，番茄吃了有飽腹感，同時也不會有太多的熱量，還可以加上一片鱷梨，牛奶依然選擇脫脂牛奶。這樣既有營養還搭配豐富，不會出現營養不均衡的情況。
6.全麥麵包+雞蛋+火腿+果汁
果汁可以是葡萄汁或者橙汁、葡萄柚汁等，記住是要鮮榨的果汁，不要加糖，全麥麵包1片，一個水煮蛋，再加上兩片火腿和半個鱷梨，若是怕果汁糖分高，可以換成脫脂酸奶或者牛奶均可。
以上六個早餐配方，品種豐富有蛋有奶還有水果，足以保證上午的能量需求，又不會攝入過多的熱量，同時種類豐富，營養均衡，是非常不錯的減肥早餐搭配。減肥期間的飲食，除了保持清淡易消化，也要注意營養，但是不能吃得過多過飽，可以選擇分餐食用，如早餐吃了麵包喝了牛奶，水果可以放著到十點多的時候再吃，少吃多餐有助消化，不會導致肥胖。
編輯： 張玉茹
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