引言
最近幾年，天貓國潮品牌井噴，尤其是在美妝、服裝、飲品、食品品類，百花齊放，創造了一個又一個奇蹟。今天我們講的案例-三頓半就是其中之一，2015年創業，目前做到咖啡品類第一。
我們先來看一下三頓半產品的創新曆程，三頓半在2015年剛進入淘寶的時候，也是一家淘寶店，做的也就是精品咖啡豆和手衝咖啡（速溶咖啡）。
三頓半的創始人會去「下廚房」發布產品，「下廚房」是菜譜類APP裡的頭部品牌，並且跟用戶交流，把自己的產品送給達人，然後跟咖啡達人一起研究，一起迭代產品。
於是他就發現市場需求了，因為咖啡豆和手工咖啡全部都是紅海市場，有一堆的頭部品牌，並且競爭非常激烈。
但是這個產品是有明顯痛點的，大部分人喝咖啡，無非就是解決一件事情，就是喝一杯既方便又好喝的咖啡，但是這在咖啡品類裡是矛盾的，因為現磨咖啡好喝，但是麻煩，而速溶咖啡很方便，但是難喝。
三頓半就找到了這樣的一個市場需求，於是創始人就開始改造速溶咖啡，改造整個工藝環節，使用低溫冷萃技術，剛開始也是個小作坊，就一臺機器，沒有幾個人，然後慢慢研發，慢慢做，就做出來了。
那麼，三頓半咖啡具體有哪些顛覆性的賣點呢？其實就圍繞一個賣點，叫做速溶，並且是冷萃速溶，請注意，原來的咖啡只能倒在熱水裡，這會有很多限制，比如旅行路上不可能有熱水，帶保溫杯也很重。
三頓半就做了冷萃咖啡，第一個賣點是不需要攪拌，無論你倒任何東西，三秒鐘就能溶解，給你帶來一杯好喝的咖啡，第二個賣點是冷卻技術，因為能衍生出很多喝法，比如放在冰水裡，放在麥片裡，放在冰牛奶裡，甚至可以放在冰可樂裡，聽上去就很提神。
我們再來看一下三頓半的運營玩法，現在三頓半已經成為一個品牌了，何為品牌？就是用戶願意跟你的產品一起拍照，一起發朋友圈，這叫做發圈率，請注意，一定是主動發朋友圈，而不是我說給個紅包，你幫我發一下。
三頓半是有很多發朋友圈的點的，第一個就是包裝，三頓半的包裝很好看五顏六色的，第二個是新喝法，可以把咖啡放在冰淇淋裡，也可以放在椰子水裡，且三頓半咖啡有標號，不同的咖啡烘焙程度有不同標號，顧客可以基於產品做創新。
第三個就是基於新場景，由於是冷萃咖啡，所以對你來講，可以在出差的時候喝，可以在路上的時候喝，可以在火車裡喝，可以在戶外登山時喝，可以在旅遊時喝，反正只要有水，都可以把三頓半的咖啡拿出來喝。
這些基於產品衍生出來的賣點，其實是非常好的傳播素材，我們的課裡一直都會提到產品創新，任何東西都是有規律的，創新本身也有規律，就是把老的產品賣給新場景或者新人群。
今天三頓半也好，拉麵說也好，他們從來沒有發明咖啡，也沒有發明方便麵，他們只是把老的產品重新調整，重新創新之後，賣給了新的場景或者新的人群，比如把油條賣給年輕白領，就是創新。
課後思考
如何用最容易的方式，找到創新啟發？
歡迎你在評論區裡給我留言，恭喜你又解鎖了一個新技能，我們下節課再見