大雨天的拿了個小推車去拿了快遞，琳了一身雨水，一件件拆開，買的年糕和黃豆粉都到了。應各大小夥伴的要求，今天晚餐就做韓式拌麵和韓式年糕，衝衝衝！今天靜靜答應你們的韓式辣醬來啦，用這個醬拌麵真的絕了，秘方等會兒附上，記得寫在自己小本本哦。
準備韓式辣醬食材：蘋果、洋蔥、蒜。洋蔥只需要半個就夠了。把洋蔥放入料理機或榨汁機，大蒜用5-6個就夠了，榨成汁，然後倒入鍋內，不需要放油翻炒，翻炒至一個調粘稠的狀態，然後加入三勺韓式辣椒麵。普通辣椒麵可以，但是會比韓式辣椒麵辣一點。靜靜覺得國內的辣椒麵兒和韓國的辣椒麵相比的話，就是韓國的辣椒麵很紅，看著很辣，但它其實不辣。中火翻炒均勻，再用兩勺白糖全程中火，完成後放在一個無水無油的密封罐裡就可以了，像靜靜煮的這個狀態其實就是可以的。等它放涼之後再蓋上蓋子。等它放涼之後再蓋上蓋子。韓式辣醬的密封保存可以吃15天。
煮個面，記得加點鹽哦，鍋中加麵條再加一點點的蔬菜。再調個韓式拌麵醬汁，比例看下方圖片。煮好後撈起用手去抓勻，靜靜也不知道為啥不用筷子，因為看韓國綜藝就是這樣抓的，還挺解壓，越抓越有感覺。放一些黃瓜絲和雞蛋吃做裝飾，韓式拌麵就做好啦。韓式辣醬的密封保存可以吃15天。做好以後靜靜就忍不住吃了一口，味道簡直了！
再來一個韓式炒年糕！需要準備的食材：年糕、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、白芝麻。還可以加魚丸魚片，白煮蛋，捲心菜，反正就按自己的喜好來。先把土豆和胡蘿蔔削皮。土豆切條，胡蘿蔔切厚片，洋蔥切圈，不一定非得這麼切，大家喜歡怎麼切就怎麼切唄。往鍋裡面倒300ml清水，放年糕土豆胡蘿蔔。開中火，煮開後轉小火。就可以加入剛調好的韓式辣醬啦。然後用小火煮把年糕變軟，在煮年糕的時候要不停地攪動，以免粘鍋。等湯汁漸漸變成煮到濃稠的程度就放洋蔥。等到洋蔥稍稍煮軟就可以起鍋啦！最後撒上白芝麻就可以啦。
最後教大家做一個減脂期也可以吃的甜點，香蕉切塊放入碗中加兩勺黃豆粉。然後去給他壓成泥，靜靜吃過好多次啦，這個真的超級神奇，它就會有那個豆乳盒子的口感，然後就很像蛋糕。太適合減脂期了，顏值很一般，但是味道真的滿分。
近期的疫情還沒完全結束呢，小夥伴們要耐得住寂寞哦，為了自己和他人的健康，能少出去就少出去吧，買頓愛吃的菜回來自己烹飪，也是一件很美好的事情呢！現在靜靜覺得最該做的，是懷著尊敬、感激之心，繼續熱愛生活。所以無論如何都要好好吃飯，如果大家有想吃的菜餚可以評論區留言哦，靜靜儘量滿足大家~那我們明天再見吧。