雙椒辣子雞丁
天熱了，很多時候沒有胃口。來一份麻辣鮮香讓你胃口大開！
原料：雞胸肉、花生米、大蒜、長辣椒、生薑、色拉油、花椒、幹海椒、泡椒、鹽、豆粉、生抽。
做法步驟：
第1步、雞胸肉切丁，加生抽一湯匙，鹽少許，色拉油一湯匙，豆粉一湯匙，攪拌均勻，擱20分鐘
第2步、長青椒，紅辣椒，切段，大蒜根據個人口味增減，生薑切片
第3步、碼味好的雞胸肉下油鍋炸至金黃
第4步、起鍋控油待用！
第5步、鍋內少許油，熱鍋冷油酥花生米，待用
第6步、熱鍋上油，先下泡椒，大蒜薑片，長青椒
第7步、炒至長青椒起泡打褶後下幹紅海椒和花椒粒炒出香味
第8步、加入酥好的花生和雞胸肉起鍋，灑上白芝麻，美味上桌！
小貼士：
裡面輔料食材均可根據自己口味增減！
來自 美食天下 昨天的樣子 的作品。