漢堡是發福的三明治?二者的差別在哪裡?葷素搭配很類似

2020-12-22 吃飯最快樂

隨著生活節奏的加快,不少人在飲食方面青睞於快餐食品,而比較出名的有漢堡和三明治,估計很多人都有吃過。不過,吃了那麼多的漢堡和三明治,你知道其中有什麼差別,它們看起來差不多,所用配料也很類似,可大家也很清楚他們就是兩種不同的食物。真要說的話,好像真不懂有什麼差別,那麼今天就讓小編來給大家介紹一下。

傳統印象裡,憨包和三明治主要有兩部分的區別:一是所用的麵包不一樣,漢堡上下兩層是用麵包胚做成的,三明治則是切片麵包;二是所加的食材不一樣,漢堡大多是蔬菜加肉,而三明治還有雞蛋、芝士片等。這種概念雖然是正確的,但還是太籠統了,和專業化的說法不太一樣。其實,三明治是一個大類,漢堡只是其中的一個小分支,因此漢堡是歸屬於三明治的。

漢堡和三明治的真實區別在於所夾的肉是不一樣的,三明治中間一般會選用火腿或者是完整的肉類,而漢堡中間則大部分選擇了用肉糜做成的肉餅,現在飲食形式多樣化了,也有把整塊肉放進漢堡的情況,大家也沒特別在意,反正是好吃的就行。作為外國主食中的重要組成部分,漢堡和三明治已經有很悠久的發展歷史了,三明治則更是有著璀璨的文化背景。在早期的售後,三明治的品種非常廣泛,畢竟做肉餅的技術還沒有被發明出來,因此,不管是長麵包,還是圓麵包,或是切片麵包,都可以統一做成三明治的樣子,直接統稱為三明治就好了,不會再特別細分。

後來,人們對飲食品種有了很多的要求,技術也允許把肉做成肉餅了,加在麵包中依然很合適,這種吃法逐漸流行開了,所謂的漢堡也就誕生了。時至今日,漢堡和三明治分化得越來越嚴重,其中的區別也變得越來越明顯了,這兩樣東西都成了獨立的美食,有各自的特點。不過,由於人們經常搞不清本質區別,因此平時吃到的很多漢堡其實也只是三明治而已。

隨著時間的推移,三明治的大類中還出現「熱狗」,熱狗就更好辨別了,畢竟熱狗的樣子就很不一樣,口感是差不多的,都是麵包混合肉製品的吃法。那麼,你愛吃哪種「三明治」呢?

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