蜂蜜烤麵包,做法簡單,你不試一試?

2020-12-13 百年王記美食

前幾天做了一個電飯煲蒸蛋糕，今天家裡寶寶說想吃麵包了，做一個蜂蜜烤麵包吧。

喜歡的小夥伴們都可以試一試，烤麵包要比烤蛋糕簡單，不用打發蛋清，也不用害怕會塌陷回縮，自己做的乾淨衛生，用料也足，不論是自己還是家人，作為早餐都是非常好的。

食材:

高筋麵粉300克，酵母粉3克，白砂糖30克，雞蛋2個，溫牛奶100克，食用油15克，再準備蜂蜜，芝麻，蛋黃液適量。

做法:

碗中加入高筋麵粉，酵母粉，白砂糖，雞蛋，倒入溫牛奶

攪拌成絮狀，加入食用油，揉成光滑的麵團

將麵團反覆揉搓，直到出現手套膜，這個時間大概是20分鐘左右

揉搓好的麵團搓成長條，切成大小均勻的小劑子

每個小劑子整理成小麵團，取一個擀成牛舌狀，捲起來，再從中間切開

模具底部和四周刷一層食用油，將做好的麵包胚底部粘上一層蜂蜜，再粘上適量芝麻

將所有麵包胚擺入模具，醒發至體積明顯變大

上面刷一層準備好的蛋黃液，蛋黃液可以多刷一些

烤箱160度烤30分鐘，蜂蜜烤麵包就做好了

我們自己做的麵包也可以蓬鬆暄軟，味道非常好吃，喜歡的小夥伴們快做一個吧。

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