在農村
有一種讓人黯然銷魂的蟲子
大家叫它臭屁蟲或打屁蟲
雖說只有指甲蓋一般大小，一般人都不敢招惹它
一旦招惹了它，就會嘗到臭死個仙人的味道……
這種蟲子人們管他叫「臭屁蟲」，不同鄉鎮也有不同叫法。但不論在哪個地方，都離不開一個「臭」字……大多數人都有被它支配過「恐懼」的童年！
土豆君小時候就曾因衣服上沾上它的「屁味」被家裡狠狠地揍了一頓。
讓我久久不能忘懷的並不是挨揍，而是那種惡臭，聞過的人我保證你這輩子都忘不了！
屁爬蟲，學名叫「椿象」，也叫「蝽」，蝽科類昆蟲。椿象是有名的臭氣專家，它們具有臭腺，遇危險時便分泌臭液，藉此自衛逃生，這使它「臭名遠揚」。
據了解，「打屁蟲」是一道地道傳統菜餚，千百年來，百姓們認為它可「強身壯體、滋陰補陽」，鮮蟲從10年前的10多元一斤升至今年100元至150元左右。網上查了一下，乾貨1斤在200~500元左右，餐館中一盤二兩的油炸「打屁蟲」，價格少則50元，多則上百元。真沒想到「屁爬蟲」竟然這麼值錢！
這是農村大哥從山裡捉來的打屁蟲市場上200元一斤，一到集市成了搶手貨。
也有的地方這種打屁蟲又叫九香蟲，不但藥用價值高，而且價格還是以個賣，一個打屁蟲貨少時賣1元錢，多是一個則5毛角，這一大袋少得2斤，最少也有四百多元左右。
△油炸屁爬蟲
你一定在想，這東西能吃嗎？剛看到時，有網友抱著同樣的疑問，一咬牙抓一隻油炸屁爬蟲放進嘴裡，說：輕輕一嚼，鬆脆噴香！真是意料之外！
油炸臭屁蟲除了味道出奇的好吃外，還有一定的食補作用。在《本草綱目》和《本草新編》均記載其能治脾腎虧損，有溫中壯陽之效。
注意：由於屁爬蟲的藥理作用，切忌與酒同食，食用後會引起中毒！
其實，油炸屁爬蟲並不是什麼新奇玩意，最早發現臭屁蟲是道美食的，應該是貴州的苗家人，他們在處理臭屁蟲的臭味上也有著獨特而有效的土辦法：將抓來的臭屁蟲先放入冷水，再慢慢加入熱水，隨著水溫的升高，臭屁蟲的臭味也慢慢排除乾淨。
有的牛人吃法更牛，不打屁直接放鍋裡。