涼拌菜雖然好吃，總去外面購買難免還是不那麼放心，不過我們可以自己製作的。簡單易做還能減肥的美味涼拌菜你吃過嗎？接下來小編就為大家介紹減肥涼拌菜做法大全。
【減肥涼拌菜做法大全】
一 涼拌覓菜
準備材料：
覓菜，生菜，橄欖油，鹽，白醋，乾果果仁
做法：
1.覓菜和生菜都洗乾淨後用些許白醋和橄欖油一起攪拌均勻。
2.把乾果和果仁放進去，如果不喜歡吃甜的可以忽略掉這一步。
3.排毒減肥，清爽健康的涼拌覓菜就做好了。
這個是很簡單的方法，只需要三步就能完成，並且都是蔬菜，沒有熱量，還能排毒減肥哦。
二 雞絲拌捲心菜
準備材料：
煮好的雞肉，紅幹辣椒，捲心菜，花椒油，味精。鹽。
做法：
1.把煮好的雞肉撕開成細絲作為備用；把捲心菜切塊或者切條備用。
2.切好後的捲心菜放進鍋裡微微煮一下水，時間不能太長，太軟不好吃的。
3.出鍋後撈出來過一下冷水，等待溫熱的時候就可以再撈出來瀝乾水分了。
4.瀝乾水分後的捲心菜把雞絲放進鍋裡一起炒熱，加入一些油，紅幹辣椒切好後放進去一起炒香。
5.炒香後可以把油也倒在捲心菜上加入一些鹽、味精和幾滴花椒油就可以出鍋享受美食啦！
三 五彩大拉皮
準備材料：
粉皮，幹豆腐，黃瓜，胡蘿蔔，木耳，瘦豬肉，蒜。
做法：
1.把豬肉切絲後炒熟備用；把黃瓜，粉皮，幹豆腐，胡蘿蔔，木耳（泡好的）都切成絲擺好在盤子裡備用，自己喜歡怎麼擺就怎麼擺。
2.加入一些醬油，醋，鹽，糖，再把蒜碎後灑在上面，再把炒熟的肉絲放上去。這樣就完成啦，是不是特別簡單，而且是色香味俱全。
這道涼拌菜中都是蔬菜偏多加上一些瘦豬肉，無熱量，也是非常好的減肥涼拌菜~
四 黃瓜拌金針菇
準備材料：
黃瓜，金針菇，生薑，辣椒油，柿子椒，大蒜，醋，芝麻油，鹽，味精。
做法：
1.把黃瓜和柿子椒洗乾淨後切絲，大蒜和生薑切碎，金針菇切去根部雜質部分後撕開洗乾淨。
2.把切碎的姜蒜放進小碗裡後加入一些鹽，味精，醋，辣椒油，芝麻油等攪拌均勻成涼拌汁來備用。
3.金針菇放進開水中煮一分鐘後撈出來瀝乾水分晾涼，晾涼後的金針菇把黃瓜絲，柿子椒絲放進大碗裡，再倒入涼拌汁攪均勻就可以吃啦！
黃瓜不僅能美容還能瘦身呢！多吃蔬菜類的是能達到排毒的功效的。
五 木耳拌覓菜
準備材料：
泡過的木耳，新鮮覓菜，蒜，鹽，味精，花椒油。
做法：
1.把覓菜洗乾淨後切成一段一段放進開水裡煮一下去澀味；後撈出來放進冷開水裡過涼後瀝乾裝進盤子裡。
2.把木耳切絲，蒜切碎後都放進碗裡，加入一些味精，精鹽，花椒油等一起調和後均勻淋在覓菜上後攪拌就可以吃啦~
木耳可是有著減肥和延緩衰老的作用呢！而覓菜有著清熱解毒的功效，兩者簡直是完美組合。
六 芹菜拌杏仁
準備材料：
芹菜，杏仁，胡蘿蔔，黃瓜，涼拌醋，香油，糖，鹽，雞精。
做法：
1.把芹菜，黃瓜，胡蘿蔔切成丁備用，把杏仁下鍋煮熟後撈出來備用。
2.開鍋燒開水，把芹菜，胡蘿蔔放進去煮一下水後撈出來和黃瓜，杏仁一起裝在碗裡。
3.最後一步把糖，雞精，醋，鹽和香油一起調成味汁再倒進碗裡攪拌均勻就完成啦~
芹菜有著降血壓和治療便秘從而達到排毒的效果；而杏仁還能補充很高的蛋白質營養，兩者的組合也是很不錯的減肥涼拌菜。
這些非常好吃又健康的自製減肥涼拌菜做法大全是不是特別簡單呢？都是幾個步驟就能完成的事情，畢竟還是自製的食品最放心了。好了，以上是小編為您帶來的減肥涼拌菜做法大全，希望能幫助到您。非常感謝您的閱讀~