主要功效：消食化滯
適用人群：節後消滯需求者。
材料：
幹沙棘果10g、蘋果2個、雪梨3個、芒果核5g、大棗2枚（3-4人量）。
製作方法：
沙棘果、芒果核衝洗；蘋果、雪梨洗淨，削皮、切塊並去核。鍋內加水1500ml，加入水果、芒果核、大棗，武火煮沸後改文火煮約30分鐘，加入沙棘煮5-10分鐘即可，視個人口味加或不加蜂蜜，喝水吃渣。
湯品點評：
中秋、國慶過後，總有些吃貨一不小心就把自己給吃滯了，之前我們也介紹過很多消食湯水，谷芽麥芽、山楂、雞內金、雞屎藤、柚子等等都有。
相對而言，沙棘較為陌生，它是一種野生果子，新疆、青島等地多見，近年作為一種養生食材出現在大眾面前，實際上它也是一種藥材，出現在一些中成藥裡，而且藏藥中也能覓見其身影。沙棘，一種酸性小果子，與新鮮的枸杞子差不多大小，顏色偏黃暗，小編對其印象最深刻的是維生素C含量豐富，鮮品VC含量是獼猴桃、山楂的3-4倍，但仍略低於鮮棗；只是經過乾燥加工之後，VC含量下降較多。一些藥物成分研究指出，它所含的沙棘黃酮、槲皮素等多酚類較豐富，具抗氧化作用；所含的沙棘油能調節胃腸道消化功能的作用，能促進胃黏膜修復，對消化不良的效用不錯。
它同時是一種消食藥，其性溫，味酸澀，具有消食化滯、健脾疏肝養胃的功效外，還能止咳化痰。配合同樣具有消食作用的芒果核，加強了消食效果。節假日肉食進食過多，此湯就選擇了蘋果、雪梨來清清腸胃，同時因為沙棘酸味強，以水果本身的甜味來中和。
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