#60款雞胸肉食譜#尋找百吃不膩的雞胸肉做法

2021-02-07 健身小廚


好久沒有更新雞胸肉食譜啦,說好了更60款就絕不食言

之前陸續更新了有30多款,可以做一個月雞胸肉不重樣啦


今天給大家帶來的是四款完全不同口味的雞胸肉,一起來看看吧


 one/番茄雞胸



食材


番茄醬15克

雞胸肉160克 

檸檬汁適量

鹽適量

料酒適量

蜂蜜5克



01丨雞胸肉對半切開,用刀背輕輕拍打


02丨倒入料酒、鹽、檸檬汁、番茄醬和蜂蜜攪拌均勻,放入冰箱醃製6小時


03丨鍋中放油雞胸肉放入鍋中小火慢煎煎至兩面金黃即可

 

完成圖


這一款是小編的最愛,沒別的,就喜歡吃甜甜的番茄味的東西~

加了蜂蜜醃製就更甜啦,稍微有一點點酸味,所以不會太膩。酸甜口的寶寶們不要錯過噢~

想要嫩一點的口感的話就在醃製的時候加個蛋清吧~



two/味增雞胸



食材


雞胸肉120克

胡椒粉適量

澱粉適量

蛋清1個

味增料20克

蒜瓣2個

米酒15克

油適量



01丨雞胸肉切片,蒜瓣切沫


02丨把雞肉放入碗中加入胡椒粉,味增、蒜末、米酒、澱粉、蛋清倒入碗中攪拌均勻,倒入雞胸肉中,攪勻醃製30分鐘


03丨鍋內倒入少量食用油,燒到六成熱,放入雞胸肉片,中小火煎熟


完成圖


用味增醃製後的雞胸真的是鮮香入味,要注意煎的時候不需要再加鹽了噢,小心太鹹~

就著這塊雞胸肉,我還要再來碗米飯!



three/牛油果雞胸



食材


牛油果1個

雞胸肉160g

胡椒粉適量

鹽適量 

料酒適量



01丨牛油果去皮後一半打成泥,加少許鹽和胡椒粉,剩下一半切片


02丨雞胸肉從中間切開,用料酒、鹽、胡椒粉醃製30分鐘


03丨雞胸肉先抹上牛油果泥,在放上牛油果片


04丨用牙籤固定


05丨鍋中放少許油燒熱 ,放入雞胸煎,放少量的水,煮沸後小火收汁即可


完成圖


牛油果和雞胸肉的搭配非常奇特~

牛油果的醇香融入了雞胸肉的香味,好吃不膩,值得嘗試噢



four/黑椒雞胸





01丨雞胸從中間切開後,用刀輕輕拍打, 撒上胡椒粉、料酒、胡椒醬醃製1個小時


02丨鍋中放油把雞胸肉放入鍋中煎至兩面金黃即可


完成圖


黑椒味的是不是大家最愛的口味嘞~

黑椒這個東西感覺和榴槤有點相似。喜歡的人真的是非常喜歡,也會有人吃不慣,小夥伴們可以嘗試一下噢


今天的這四款雞胸肉做法都比較簡單,主要是醃製的料不同,帶來的口感也就全然不同啦。

沒有烹飪基礎的小夥伴們也可以嘗試噢~


四款不同口味的雞胸肉你最喜歡的是哪一款呢?




往期雞胸肉食譜:



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