在最新播出的《中餐廳3》裡，王俊凱想要延續上一季的傳統，於是做一款醇厚的珍珠奶茶，為此王俊凱還特意打電話請教了蘇有朋珍珠奶茶怎麼做才香濃好喝，仔仔細細的按照流程開始了製作，一遍遍地試味調味，最後的成品果然是讓很多外國人讚不絕口，非常受歡迎，連王俊凱都忍不住嘚瑟起來，炫耀自己做什麼火什麼。
珍珠奶茶作為一種高甜冷飲，能成為網紅飲品也是有道理的，因為真的很好喝，Q彈軟糯的珍珠搭配濃鬱香甜的奶茶實乃美味，讓人一喝就愛上了，不惜排長隊也要去買。下面我們就來介紹一下王俊凱的黑糖珍珠奶茶是怎麼做的，做起來並不複雜，在家也可以完成，好喝到飛起，顏值和味道也是五星好評！感興趣的朋友趕緊學起來吧！
【材料】：焦糖味黑糖粉圓 適量、牛奶250ml、紅茶3-4克、黑糖 4~5塊
【做法】：1、先煮珍珠粉圓，水煮開後下粉圓，再次煮開後轉中小火煮20分鐘，關火燜20分鐘；（剛開始煮的時候需要不斷的攪拌珍珠防止珍珠粘連）
2、珍珠撈出後需要進行清水的衝洗或泡在冷開水裡，為的還是防止珍珠的粘連，而且增加珍珠的Q彈口感！
3、珍珠煮好後，接著就開始煮黑糖，紅糖和少量的水混合均勻，小火加熱至紅糖融化，直至黑糖水比較黏稠；
4、黑糖水熬製好了以後，將之前的珍珠放入黑糖水中浸泡，讓珍珠充分吸收黑糖水的甜味；
5、煮紅茶水，水200-250ml，水開後放紅茶煮開茶湯色就可以了，想要茶味濃點就放多點茶葉，想要奶味濃點茶葉就稍微放少點；
6、等茶溫度不那麼高的時候倒入牛奶混合一起；
7、最後取適量珍珠和黑糖漿放入杯子，奶茶過濾茶葉倒進杯子裡，這杯黑糖珍珠奶茶就完成了！
怎麼樣，這一杯王俊凱同款黑糖珍珠奶茶有沒有圈粉到你，自己做起來吧！
【小提示】：
1、自製珍珠粉圓比較費時間，可以網購珍珠粉圓回來，很方便。
2、沒有紅茶葉，不用也可以，直接往珍珠裡倒牛奶進去也好喝，不過沒有茶怎麼叫奶茶呢^_^