對於巧克力，相信很多朋友尤其是女性朋友，都會將它當作必吃的零食之一，甜甜的味道，可以說帶給了人們不少的愉悅感。
然而，關於巧克力致癌的問題，也有不少人會詬病，那麼，究竟吃多了巧克力是否會致癌呢？本期文章就來聊一聊關於巧克力的知識。
巧克力吃多了會致癌？
關於巧克力吃多會導致癌症問題，是人們一直所詬病的一點，然而，這一說法，實際上是「拋開劑量談副作用」的典型例子。
首先，在致癌的問題上，主要跟部分巧克力添加了棕櫚油這一成分有關，棕櫚油在精煉過程中，經高溫處理後確實會產生一部分的致癌物，但是否會致癌，卻存在一個劑量的問題。
可以說，致癌物的含量的是極低的，食用巧克力致癌的問題可能性也是非常低的。
巧克力對人體有哪些好處？
巧克力對於很多人來說，它是一種能夠給人帶來幸福感的食物，儘管它的高糖分和高熱量容易導致人體發胖，但它的好處，也是不可否認的，具體有哪些好處呢？下面列舉了常見的5種：
1.緩解壓力：巧克力當中，含有「塞洛託寧」物質，這一物質有助於提升腦細胞水平，給人一種安寧感，處於緊張狀態下，吃顆巧克力可以幫助緩解壓力，穩定情緒。
2.有益心臟：研究發現，黑巧克力當中，存在有抗氧化成分，可以幫助保持毛細血管彈性，預防膽固醇沉積，因而有助於預防心血管方面的疾病。
3.改善記憶：巧克力當中，含有可可鹼成分，對於改善血液循環，以及增強神經系統功能都有一定的幫助，因而，中老年人吃點巧克力，在預防記憶衰退方面也有一定的幫助。
溫馨提示
對於巧克力，日常食用的時候，一些特殊人群也是需要慎重的，首先便是肥胖人群，巧克力的高脂肪高熱量，很容易導致肥胖加重，如果你正處於減肥狀態，那麼，就要注意少吃巧克力。
其次是胃不好的人群，也要少吃巧克力，研究發現，巧克力可以使得下食道括約肌變得鬆弛，阻隔食物逆流的功能也會因此而受到影響。
最後，經期和產婦人群，經期食用過多巧克力，容易加重經期煩躁和乳房疼痛，而產婦吃多了巧克力，對於哺乳期的嬰兒發育也是不利的。