傳統的中國茶,神奇的東方樹葉。五千年的傳承,散發出閃亮的文化光輝,一浸一泡中,沉澱出歲月特有的韻味。品千年茶道,悟智慧人生。
「茶」字筆畫構成是「人在草木之間」。上有草,下有木,人在草木間,得以氤氳、吸收天地精華,是茶真正的秘密。無論是辦公還是居家,無論身處繁華都市,還是偏遠鄉村,只要一盞清茗在手,人就仿佛驀然身處天然草木之間,身心俱靜寂,天人合一體,自然大道成。
茶講名,綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶,「道」妙不可言,「名」亦不可言盡;茶講色,其有翠綠、杏黃、杏紅、橙黃、中國紅、琥珀色、幹紅等豐富多彩,茶言以觀色,以茶論人,以茶識人;茶講溫度,茶溫不同味道亦不同,飲一口回味無窮;茶講味,或香或甜、或苦或澀,或濃烈或柔和,人生百味盡在其中,需要你細品。
中國的茶,從物質到文化,從文化到精神,再從精神穿透靈魂。道教的自然觀強調人與自然的和諧共生,即「天人合一」、「道法自然」。中國的茶全部融入到道法之中,大道無形,道不用解釋,解釋了就一定不是道,所謂「道可道,非常道;名可名,非常名」。中國人講「得道」,是從生活中悟出很多道理,得道好比修煉,中國的茶道是崇尚自然、以人為本,讓人性在自然中流淌,使人回歸到恬靜和寧靜。
道家養生講究精、氣、神,重視人與自然界的和諧統一。茶壺中天地大,茶經沸水加熱,頃刻間能將茶的香和韻發揮到淋漓盡致。從泡茶的起伏之間去讀懂茶、識茶性。一小口啜飲,才會明白一個道理,其實泡茶和待人是一樣的。善待茶,茶會給人一種美的感覺。人生如品茶,品茶如品人生的感覺!
茶之美,不在藝,而在道。飲茶之道,道是飲茶的藝術,「道」是方法、技藝;飲茶修道,道是飲茶的實踐,「道」是道德、真理;飲茶即道,道是飲茶的哲理,「道」是真理、實在、本體、本源講。
茶以修德,茶以修心,茶以修性。每一次品茶,每一飲味道都不同,其味如人生,人生不同階段,有不同的心境,甘苦自知,一切終隨茶香飄散,只留各自心裡。尊重每一款茶,無論高低貴賤都有值得欣賞的東西。
千年的茶道,品的是百味人生,悟的是人生智慧。