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臺南毛屋
漁光島:漁光島位於臺南,原是一座鄰近安平舊港口內的獨立島嶼,2010年漁光橋開通,從臺南市中心到漁光島僅需15分鐘,島內建築用地僅有十分之一,2011年建築設計師毛森江(毛先生年輕時從事服裝業,因為喜歡安藤忠雄的作品,到臺南成大連續旁聽了3年的課程,並且花了兩年多的時間,持續往返日本,學習清水模工藝,於1991年正式踏入建築行業)在島上買下土地,建造民宿毛屋。
綠,賦予建築無窮的生命力,在時間中慢慢沉澱出建築的生命
十月初的旅行從臺北漫遊到臺南,只一個半小時高鐵,便橫穿臺灣。從臺南市中心打車跨過漁光橋,十五分鐘車程就來到了漁光島上的毛屋。甫一入院,滿庭環翠。院中隨處一小景皆有可觀。
順著汀步道走向玻璃屋,管家早已準備好了下午茶,換上拖鞋,卸下包,挑了面對院子的座位坐下,院中無人,光線柔和,下午茶的時光靜謐而溫暖。
自顧自的在玻璃屋內閒逛,穿過一道小門,發現一個兩層的小展廳。
展廳裡陳列了許多有意思的選品,多是日本和臺南本地工匠製作的一些日常器物,茶器、食器小巧精緻,有著很好的質感。讓人不禁對住宿空間充滿期待。
庭院會下雨,有水池、可以種樹,才是讓人提高生活正面能量的好空間
毛屋由毛院子、金毛屋、毛屋組成,毛院子承擔著接待大廳、餐廳、展廳的功能,與金毛屋共處一院,毛屋獨立一院,總計9間房,其中金毛屋4間,毛屋5間。毛屋的院子中有兩棟獨立卻相連的建築,入住期間恰好人不多,管家將空間最寬敞的一棟安排給我。
十月的臺南,空氣中還有些許燥熱,入住前管家早已開好空調,並在冰箱中放好冷泡茶,樓上樓下轉一圈,講解每處的開關,物品使用,之後帶上門道聲好好休息,服務細緻周到。民宿精心準備了臺南當地的點心、公平交易咖啡、高山紅茶,以及日本開化堂的茶器,充電器、紙筆、碗筷、水杯等日常使用的物品也一應俱全,甚至還有許多小孩用的器具,真是細心。
管家帶門而出,開始好好打量入住的小院。3米高的清水混凝土牆將外界與院子做了阻隔,極大地保護了隱私,主體建築使用大面積落地玻璃,採光極佳。圍牆與住宿空間隔了近兩米,靠圍牆做了水瀑,水瀑之下有一方魚池,養了六隻錦鯉,魚池旁置一長凳。坐在魚池旁,耳邊流水潺潺,庭院中陽光灑落,光影稀疏斑駁。院中大樹庇蔭,無形的風在有形的空間中遊走,風、光、水、綠,自然地結合在一起。
建築的本意不是元素或材料,而是在於空間、人和如何創造氛圍
推開4米高的冷杉大門,玻璃落地窗視線通透、流暢,整面的書牆擺滿建築、設計、旅行書籍,旋轉樓梯圓形的流線造型,給靜態的空間中帶來了流動的美感。
毛屋的空間情境沒有過多粉飾,使用最多的就是清水模、水洗砂、臺灣冷杉、金屬,材料自然,內斂靜默。
「木質家具隨著使用時間留下的痕跡將會充滿時間的記憶,塑造出會呼吸成長的住宅場域。」毛屋的餐桌、椅子、樓梯的踏板,客房的床、格柵、書桌,甚至洗浴空間的地板都使用了大量的臺灣冷杉,冷杉的表面沒有做處理,呼吸感滿滿。
建築代表著人的生活、藝術、美學、文化,空間中的精神層面的創造更為重要
毛屋不僅是一個旅宿空間,更是一個有文化交互的空間,主人的喜好在空間的細節中一一展開,在這裡可以看到一個人過往的閱歷在空間裡留下的印跡。毛屋停留期間,很喜歡去展廳看主人從各地帶回的選品,庭院中的雕塑、盆景引人駐足,靜默中有平衡美。
一下午的時間很容易耗在整面的書牆裡,沏壺茶坐在院子裡,翻書為樂,不經意間時間流逝。
毛屋近海,走路幾分鐘,便可以到海邊看日落,小島安靜,一個人散步、跑步,都是極好的獨處方式。日暮時分,堤岸滿是釣魚的人和百無聊的狗,在夕陽西下中,慢慢進入黑夜。
離開毛屋的時候是清晨,管家很用心地準備了早餐,新鮮的牛肉湯、蝨目魚海蠣粥,坐在餐廳中用餐,院子裡飛來一隻喜鵲,陽光滿滿的清晨,飽足喜悅。
臺南漫旅
臺南幾乎人人都是美食家,在計程車上聽老阿伯說臺南美食,阿伯說臺南最鮮兩味:牛肉和蝨目魚,牛肉本地善化產,一小時內可以送達餐館,哪家牛肉都會好吃;蝨目魚本地海港漁民直送,鮮嫩無比。牛肉推薦文章牛肉,店開了四十年,早晨十點半開市,推薦特選牛肉湯,麻油綜合、牛舌湯。分享一鄰桌食客牛肉經:選胖胖圓圓洋蔥一顆,切碎熬湯,起鍋前放少許鹽,筷子夾起洋蔥軟了即可,現切牛肉置於碗底,切薑絲少許鋪面上,洋蔥湯起鍋後,直接將湯澆入牛肉碗,大家不妨一試。
蝨目魚推薦王氏魚皮,也是多年的老店,就在文章牛肉邊上,清晨五點開張,漁民直送,食材直接置於冰上,特別推薦魚肚湯、魚皮、魚腸,魚肚鮮嫩,脂肪恰好,滑而不膩,煎過的魚腸酥脆!
很喜歡臺南草祭書店,「我熱愛不被時代取代的書籍,無論門外多麼喧囂,這裡始終沉,浸。為此,我願意失去一些『朋友』。」書店主人是一個有態度的書人,書籍選品不錯!在前面的臺灣書店行腳專題裡有專門介紹,大家感興趣的話可以翻翻之前的專題!
毛屋地址:臺南市漁光路113號
網址:www.maowu.tw
電話:0978237113
房間:兩個獨立院落,9間房
價格:6800臺幣起
End
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