仲秋時節是釣魚的黃金季節，魚的進食狀況好，氣候極為適宜，所以非常講究用餌和打窩，民間打窩最為常見的窩料應該就是酒米了。酒米的配方非常多，尤其是喜歡傳統釣的釣友，幾乎每人手上都有一份不外傳「秘方」。酒米酒香四溢，在釣鯽魚、鯉魚的時候最為常用，如何科學的製作酒米，介紹一點個人經驗，希望能幫助到各位釣友。
一、酒米的誘魚原理
1、味道
酒米誘魚的關鍵在於酒味上，而酒味的來源是發酵。含有澱粉、糖類的東西發酵，就會產生酒精，這個是酒味的老遠。掉入水中的種子、果實、瓜果等長時間在水中，會慢慢發酵產生酒味。底層魚類利用這種味道發現食物，所以並非魚愛喝酒，而是有酒味的地方肯定有食物。
2、顏色
顏色對於誘魚來說也是非常重要的，尤其是在水質不算太差的地方。鯽魚比較喜歡紅黃白三色，所以不管是餌料還是酒米，你會發現這三種顏色是最多的。自製酒米，經常會添加一些染色的東西，最為常見的應該是維生素B2了，不但有誘魚效果，而且會讓米的顏色更黃。
3、形狀
酒米顆粒小，打窩只要一點，會在水底散落一小塊區域，鯽魚很長時間也未必能吃完，而且由於顆粒小，也很難吃飽。這樣就能起到把魚更長時間留在窩點的目的，這個就是常說的留魚效果。所以想要酒米有更好的留魚效果，顆粒小是非常關鍵的。
二、酒米的科學製作方法
1、酒不能多加
自然界中食物發酵產生的酒味其實非常淡，估計還沒到人類能夠聞到的地步就已經被吃掉了。關於酒味濃淡跟誘魚效果的對比，是有釣友做過實驗的。實驗結果是酒味濃也能誘魚，但是發窩更慢。這就說明了一點，比較濃的酒味擴散變淡，才有更好的誘魚效果。所以製作酒米時，酒的佔比達到米重量的10%就可以了，不宜太濃。這樣的好處不但味道不太濃，酒米也乾濕適宜，略帶潮氣而已。
2、米的顆粒要小
製作酒米最好還是使用小米或者極小的玉米渣，顏色金黃不說，關鍵還在於顆粒小。上面介紹過了，顆粒小的酒米留魚效果更好。而且民間還有蘸米釣，使用蘸米釣明顯也是小顆粒的酒米效果更好。或者臺釣使用商品餌，增加餌料比重，提升餌料打窩效果，餌料中也會加酒米，顆粒小才更適合加到酒米中。其次是米最好炒一下，提升香味，也能加速對酒的吸收。
3、藥酒配方
製作酒米，酒很重要，最好使用糧食釀造的白酒，甚至米酒也行，度數高低其實並不是最重要的。其次是很多釣友會使用藥酒，其實藥酒的配方非常非常多，哪種效果好，估計也沒有釣友全部做過比較，而且換個地方相同的配方，都未必一直好用。民間最為常見的就是三香酒，但是三香酒配方也不同，大致是丁香、山奈、甘草、八角、小茴香、排草等幾種，其中選擇三種。如果圖簡單，20克公丁香泡一瓶白酒就蠻好。
以上是米酒的科學用法，希望對各位釣友有所幫助。喜歡請關注給個贊，每天準時更新，謝謝各位釣友！