聽朋友說,筷子插進西瓜裡,切出來的西瓜會更漂亮,你們試過嗎?

2021-01-08 舌尖上的安全

夏日裡的西瓜總是最好賣掉的水果,甜滋滋冰涼涼的西瓜和空調可以說是夏季裡救了我們一條命的大恩人。不過最近,小編看到自己的朋友切西瓜的時候,會拿一根筷子過來,看到筷子的時候,小編還是一臉懵逼,怎麼切西瓜都需要用到筷子了?不過,小編的朋友倒是一臉老神在在,她告訴我,切西瓜的時候用上一根筷子,可以達到你意想不到的效果。

切西瓜
利用筷子切西瓜

只見朋友將筷子尖頭對準西瓜側邊的瓜底,用力將筷子戳進西瓜裡,接著她把西瓜捧起來,把筷子粗頭的一邊對著桌面砸上幾下,讓大半根筷子進入到西瓜裡,然後一手抓著筷子搖動幾下,就可以將筷子拔出西瓜了。看到這一步,小編都是丈二和尚摸不著頭腦,這到底是在玩什麼花樣呢?

利用筷子切西瓜
利用筷子切西瓜

而朋友則拿起菜刀,順著西瓜深綠色的紋路切開西瓜,切出來的西瓜一塊一塊的,邊沿整齊光滑,十分漂亮,就像是大酒店裡面切出來的西瓜一樣。而朋友這時候也才告訴我,其實先將筷子插進西瓜裡,只是為了一個目的——放氣。西瓜裡的氣壓和外界氣壓是不同的,買回家的西瓜直接用菜刀切開,很容易造成瓜裂的現象,這樣西瓜切出來就不好看了,瓜皮也會受到損傷。但是先用筷子插進西瓜裡,讓西瓜裡的氣順著筷子插出來的孔出來一些,這樣西瓜裡的氣壓和外界的氣壓相持平,刀子切開西瓜皮,西瓜也就不會裂開了,西瓜汁也不會流得整張桌子都是,搞得到處黏糊糊,而且西瓜也會切得漂漂亮亮,不需要任何技術就能辦到。

坑坑窪窪的西瓜
光滑切口的西瓜

順著西瓜的紋路切,則是因為西瓜籽都是跟著西瓜的紋路生長的,除非是無籽西瓜。當西瓜切開後,你就會發現那些西瓜籽幾乎都在西瓜的表面上,主要用牙籤將西瓜籽弄出來,就可以放心大口的吃西瓜了。怎麼樣,你們學會了這招切西瓜的絕技了嗎?趁著夏天還沒過去,多買幾顆大西瓜回家吃,吃到爽吧!

西瓜

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