冬天的大瀋陽,冰天雪地,我們到哪裡尋找一片海?這是不是天方夜譚啊?
正確答案是:「來領事館蠔の神水產啊!」
為啥說一入「蠔門」深似海,因為這裡藏著一片海。
一隻蠔每天要吞吐近200升海水,一般情況下,一隻蠔要生長至少3年才可以被人享用,那麼到我們嘴邊的那隻蠔,至少在其雙殼之間過濾掉21.6萬升海水。品嘗這些不同培育地的生蠔,就嘗遍了來自世界各地的海水。
在蠔神,你可以品嘗到法國的吉拉多、一諾千金和玫瑰粉鑽,愛爾蘭的皇御和沃特福,荷蘭的珍寶,美國的銀灘、泰勒和熊本,加拿大的楓林灣,日本的巖蠔和珠自曼,南非的納米比亞和鯨灣。其中的法國的一諾千金和玫瑰粉鑽兩種極品生蠔在瀋陽,唯有在蠔の神水產能吃到。這裡是瀋陽排名第一的生蠔主題美食餐廳,讓你的舌尖在世界各地的生蠔間旅遊,體驗這世界上最極致的鮮美!
美國作家海明威在《流動的盛宴》話:「我開始吃帶濃烈海腥味的牡蠣,冰冷冷的白葡萄酒衝淡了牡蠣般微微發硬的感覺,只剩下海鮮味和多汁的嫩肉。"
的確,吃生蠔有一種令人無法自拔的吃法,食用時在生蠔上滴幾滴檸檬汁,柔滑的蠔肉順著舌頭下滑時,一種曼妙的感覺會溫柔地升騰起來,清甜充滿舌尖,穿過喉嚨。海水的鮮,生蠔的美,檸檬的香,盡情在口中綻放。在行走和味蕾間不斷去了解、學習和嘗試之後,這個軟體動物的品種之多和各種海域味道不一,至今還有很多種類和吃法有待了解,實可謂一入「蠔門」深似海。
說到肉的鮮美,當然首選法國的玫瑰粉鑽。它的樣子和一般的生蠔不同,是圓形的,從殼的外表看來一圈圈,此種蠔產量稀少,肉質鮮美,被稱為蠔中的王者。 玫瑰粉鑽的口感特點是「入口有濃鬱的礦物味和海草香,中味刺激,後味清新,金屬味強烈。」因為其價格不菲,而且產量稀少,即使是資深吃貨也只是極其偶然的機會才得以品嘗。目前,在瀋陽唯有在領事館蠔の神水產才能品嘗到
Gillardeau(吉拉多)屬於法國巖蠔,吉拉多生蠔產自布列塔尼地區的貝隆河附近,並獲得法國「AOC」的產地認證,每一顆吉拉多蠔都需經過59道繁複的養殖手法,歷時至少4年以上才能上市。口感特點:最初是海水味,然後是香濃蠔味,最後才是榛子味,徘徊於口中久久不散,這份味道正是它最為標誌的味道,被稱為蠔後。比較簡單的辨別方式的它背後的字母「G」。
另外還有兩款:南非的鯨灣和日本巖蠔。前者肉質肥美爽脆,夾雜著青蘋果的清甜;後者以吃深海海藻為生,深黑色貝殼比較容易辨認,口味豐富濃烈,回味中充滿礦物和金屬味道。
厲害了,我的蠔!「蠔好吃」才是王道,你覺得呢?
當然,來蠔の神水產,不只有美味生蠔等你來品鑑,還有很多好玩兒的驚喜為你準備!
蠔の神水產提供了高層次的商務宴請環境,各具特色的日式包房滿足您不同層次的用餐需求,其中最大的包房可以容納20人!可以說,這是一間成功人士用餐首選的一家高端餐廳!
蠔の神水產獨創了「浸入式餐飲」,「一比一」仿製日本京都的特色裝修設計,洋溢著濃濃的日式風情,還特別設立了別具一格的和服館,愛美的小姐姐們可以免費試穿各種驚豔的和服,深度體驗正宗的日本文化,喜歡打卡的網紅小姐姐們還可以預約拍照哦!