還記得我昨天教大家做了什麼嗎？對了，牛奶吐司。
這次做的這個甜點，就要用到它了。
大上周和閨蜜們聚餐，地點選在了一家新開的港式茶餐廳裡。
來吃過的姐妹強力推薦這一道港式甜品--蜂蜜厚多士。
一端上來，確實夠分量，四個人分著吃差不多還剩了一個底兒。
外面是脆脆的，裡面是熱乎乎的蜂蜜麵包塊。
裹上冰涼的香草冰激凌，吃在嘴裡軟軟的，滑滑的，味道很香濃。
當然了，價錢也很不錯，30多塊錢一個呢。
看這原料和價格比，我那股子愛貪小便宜的小市民勁頭又上來了。
跟姐妹們誇下海口，待我回去搗鼓搗鼓研究一下，保管跟這裡做的差不多。
大約幾天後，我把自己做的成品圖群發給了這幾位，終於有自信地說：
姐兒幾個，以後咱們可以不點這道菜了哈，想吃，我給你們做！
材料：牛奶吐司2/3個，黃油30克，蜂蜜30克，香草冰激凌。
1、取2/3的吐司。我是自己烤的吐司，如果你去外面買，要記得買還未切成塊的那種大吐司。然後將吐司的兩個厚底邊都切掉，留出底部的那個放一邊備用。
2、用麵包刀將吐司的芯兒完整挖出來，吐司邊留出約1cm左右的距離來。這一步很考驗刀工，如果你覺得不好挖，也可以將吐司切成三等分的厚片分別挖芯兒，然後將三段厚吐司再拼疊起來。
3、挖出的麵包芯兒先橫著切三片。（我是豎著切得）
4、然後每一橫片再分別切成九個大小一樣方塊，然後保持原樣放在一邊，再切下一個橫片。這樣在後期擺放的時候才能保證順序不亂，整齊。我切的時候順序亂了，所以最後都分不清哪塊跟哪塊是一起的了，大家別學我啊。三個橫片切下來總共就是27塊。
5、黃油和蜂蜜倒入奶鍋，然後隔水加熱至全部溶化，攪拌均勻。
6、將剛才切下的一個厚底邊，四邊刷一層黃油蜂蜜後，放上吐司殼固定並粘好，然後將吐司的內壁用黃油蜂蜜刷一遍。之後鋪入第一層9塊的麵包芯兒，然後刷一層黃油蜂蜜。
7、再鋪第二層，刷一層黃油蜂蜜。
8、鋪完第三層，刷黃油蜂蜜。每一層之間都是依靠黃油蜂蜜粘合的。
9、將吐司移到鋪了油紙的烤盤上之後，四邊和外壁再刷一層黃油蜂蜜。
10、放進預熱170度的烤箱中下層，15分鐘即可。中間盯著點，別烤大了。我的就是頂邊上有些糊了。
11、之後再在表面淋上冰激凌球就可以吃啦。
囉嗦兩句：
1、吐司以牛奶吐司最佳。因為北海道吐司太軟，全麥吐司又不夠香濃。
2、喜歡重口的，黃油蜂蜜可塗抹的多一些，喜歡清淡的，就少一些。
3、除了冰激凌，也可以放一些水果粒在麵包裡。
怎麼吃就看你怎麼搭配了。